Tortilla francesa rellena de espinacas
Igual que la hoy la rellenamos de espinacas, mañana podemos hacerlo de jamón con queso, pimientos, o mil cosas ...
De momento os dejo con ésta y me decís qué os parece la idea.
☺😌
Tortilla francesa rellena de espinacas
Igual que la hoy la rellenamos de espinacas, mañana podemos hacerlo de jamón con queso, pimientos, o mil cosas ...
De momento os dejo con ésta y me decís qué os parece la idea.
☺😌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con AOVE, rehogar las espinacas.
- 2
Ahora agregar los tomates cherry cortados por la mitad junto la mozzarella hecha en trozos. Cocinar a fuego bajo hasta que se deshaga un poco el queso y apartar en en un plato.
- 3
En la misma sartén agregamos los 2 huevos previamente batidos y con sal, junto AOVE (para que no se pegue). Hacemos la tortilla francesa.
- 4
Cuando ya esté, ponemos encima las espinacas, mozzarella y tomates cherrys. Sazonamos y agregamos ajo y albahaca.
- 5
Poco a poco vamos cerrando la tortilla de un lado y de otro (sin sacar de la sartén). Ahora con cuidado la sacamos. Si se nos rompe siempre podremos tapar los huecos....🙈
- 6
Servir calentita. Por dentro queda así...
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