Pan de molde (Trigo Sarraceno) (Sin TACC / Gluten Free)

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Ayeh Gluten Free @Ayeh_glutenfree
Buenos Aires

Pan de molde (Trigo Sarraceno) (Sin TACC / Gluten Free)

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Ingredientes

  1. 250 grpremezcla
  2. 90 grharina Trigo Sarraceno
  3. 50 grleche en polvo
  4. 10 grsal
  5. 1 cucharadapolvo para hornear
  6. 50 ccaceite
  7. 1huevo
  8. 10 grlevadura
  9. 260 ccagua tibia
  10. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Activamos la levadura con el azúcar y el agua tibia.

  2. 2

    En un bowl colocamos las harinas y sal. En el medio colocamos el huevo, aceite y levadura.

  3. 3

    Integrar y batir hasta hacer una masa homogénea.

  4. 4

    Enmantecar una budinera y colocar la mezcla. Tapar y dejar leudar por unos 30min.

  5. 5

    En horno 200º cocinar por unos 40min.

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Comentarios (16)

Melania
Melania @meluchi1973
Lo hice sin la leche en polvo, quedó leudado, rico sabor pero se desgrana todo al cortarlo, no puedo ni tostarlo! 😔 Si bien no le puse la leche en polvo, si le agregué leche líquida, reduciendo la cantidad de agua que llevaba! No creo que el problema de desgranarse haya sido ese. Si alguien me puede ayudar con esto para poder volver a hacerlo, ya que es muy sabroso! Gracias

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