Fideos fritos con ternera con el toque Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Rico platillo oriental de Fideos, combinalo con lo que gustes, Pollo, Cerdo, Mariscos
Fideos fritos con ternera con el toque Sonorense
Rico platillo oriental de Fideos, combinalo con lo que gustes, Pollo, Cerdo, Mariscos
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne
- 2
Cortamos la Ternera en trozos medianos, agregamos a un bowl, la 1 Cda de Maicena, 1 Cda de Salsa Soya, 1 Cda de Ostión, 1 Cdita de Vino de Arroz, Pimiento Blanca, mezclamos, tapamos y metemos al refrigerador por 30 min
- 3
En otro Bowl agregamos 3 Cdas de Salsa Soya, 1 Cda de Vinagre negro, 3 Cdas de Salsa Ostión, 2 cda de vino de Arroz, 2 Cda de Azúcar, oisca pimienta Blanca. mezclamos...Reservamos
- 4
En una olla de agua Hirviendo agregamos los fideos Chinos, dejamos cocer hasta que se separen, dejamos unos 20 segundo y retiramos a baño de agua fría para parar la cocción. Reservamos
- 5
Cortamos un pimentón verde, 60 g de Cebolla Cambray, 3 Dientes de Ajo, y chile seco picado. Reservamos
- 6
En un sartén. agregamos un poco de Aceite Vegetal, freímos el ajo picado, Añadimos la Carne, Añadimos el Pimentón Verde, agregamos los Fideos, agregamos la salsa previamente preparada, mezclamos, agregamos un poco de salsa soya. apagamos el fuego y andamios por último, el cebollín picado, el chile picado y un poco de aceite de ajonjolí, mezclamos y listo para servir.
- 7
Buen provecho
- 8
👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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