Pan sin harina (variación del pan nube)
Pauli Ramacciotti @cook_18160625
Pan sin harina (variación del pan nube)
Paso a paso
- 1
En un bowl separar las claras y batir hasta lograr el punto de nieve.
- 2
En otro recipiente mezclar bien las yemas, junto con el aceite, las semillas, y los condimentos.
- 3
De a poquito vamos incorporando la mezcla de las yemas a las claras, lo hacemos de forma envolvente para que no se nos bajen las claras.
- 4
Prendemos el horno a 180° para que vaya calentando, y mientras vamos colocamos la mezcla en una fuente para horno, previamente pintada con aceite para evitar que se peguen nuestros pancitos.
- 5
Cocinamos hasta que estén dorados, aproximadamente unos 20 minutos.
- 6
La receta original lleva queso crema, yo lo omití para hacerlos menos calóricos. Y en cuánto a condimentos puede ser a gusto de cada uno la idea es jugar y probar que va mejor con nosotros, también podemos hacerlos dulces agregando vainilla y edulcorante en vez de sal, quedan muy ricos! Probé todas las versiones y sigo probando 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pauli Ramacciotti le encantará ver cómo quedó.
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