Arroz con caldo aprovechado
Desde hace un par de semanas tengo en el congelador caldo de garbanzos con codillo congelado y como sopa no apetece en verano... Pues lo usé para el arroz
Arroz con caldo aprovechado
Desde hace un par de semanas tengo en el congelador caldo de garbanzos con codillo congelado y como sopa no apetece en verano... Pues lo usé para el arroz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar las alitas ya salpimentadas levemente.
- 2
Añadir el arroz y saltear con las alitas y el colorante mientras calentamos el caldo en el micro
- 3
Verter el caldo caliente sobre el arroz. Bajar el fuego, poner tapa y chupchup 18 minutos (en casa gusta el arroz pasadete)
- 4
Tras 18 minutos, quitar tapa, subir fuego a tope para socarrar el fondo y dejar reposar con un paño sobre la cazuela para absorber el exceso de agua.
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