Soy mexicana y en mis casi 4 años viviendo en Puerto Rico he podido aprender a hacer algunos de sus platillos típicos y esta ensalada es una de ellas. En las fiestas o actividades no puede faltar.

No hay cumpleaños en mi país sin pasta de bocadito.Es algo realmente importante , cuando vamos a hacer alguna festividad. La untamos en panecitos dulces o galletas.Comenzamos la receta que solo toma 5 minutos.

Como quieras llamarle, arroz salteado, arroz frito cada cual con su toque especial y yo siempre le doy el mío

En un día de calor apetecen comidas refrescantes...

Opción o idea súper sencilla para satisfacer un antojito, una comida rápida pero saludable e incluso para llevar al trabajo.#cuidatusalud

Receta fácil y queda exquisito! En casa no sobró ni una 🙌🏼🥰

Esta receta la hice siguiendo los pasos de Carola Abad Barbis aquí en Cookpad. Es uno de mis platos preferidos de la comida Peruana. ***Y aquí va mi versión 😉 #CocinaMundial2018 Perú

Un sándwich de Jamón y Queso es rico frío pero sabe mucho más rico cuando lo calientas en un sartén o comal con mantequilla :)

Soy feliz de compartir con mi hijo mi pasión por la cocina. Este salmón fue ideado por el por primera vez y yo le seguí los pasos. Aunque el prefiere mi versión, yo le doy el crédito pues me trajo la idea inicial.Sencillo, saludable y delicioso, ideal para compartir con familia y amigos, y al ser preparado individual, tenemos la flexibilidad de manejar los tamaños y gustos de cada cual. Yo lo envuelvo en diferentes formas y así se a quien pertenece cual. Buen provecho!!

Un sensillo sándwich

Esas comidas que te ayudan aprovechando las porciones que quedaron de una comida anterior. Lastima que la crema se la comió mi esposo 😜 #salado

Reseña Histórica:Cuando yo estudiaba para ser profesional de Cocina, mi mentor y Chef del **Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA) ****Victor Moreno **me enseño la Causa Rellena. En las navidades pasadas, tuve la oportunidad de recordar mis tiempos de estudiante cuando una familia peruana amiga, nos invito a una cena en la que degustamos la tradicional Causa Rellena de Pollo, plato típico de Perú. Esta semana les ofrezco la misma receta, pero esta vez rellena de atún.La causa es uno de los platos tradicionales de la cocina peruana que proviene del quechua “Kausay”, su sabor es agradable y uno de los de mayor éxito en el mundo, hay diferentes formas de prepararlo, siendo el ingrediente principal la papa amarilla.

Esta receta me la compartió una amiga de Puerto Rico y la verdad quedé encantada, son una verdadera delicia, ideales para cualquier hora del día.

Son Riquísimos 😋

Conveniente mantener en nuestro refrigerador por su versatilidad y delicioso sabor. Apropiado para desayuno, merienda y cena. #CocinaMundial2018 México

Hoy es el cumpleaños de mi esposo. Y decidí celebrarlo como lo haciamos en mi país en nuestros años de infancia en casa de mis papás. Recordando los momentos en familia #camino

Esta receta es sencilla de preparar, fresca y deliciosa.

Receta fácil de hacer cero grasas

Opción rica y saludable, se puede acompañar con cualquier aderezo o así solita!#camino

Es una variación de la ensalada de coditos, muy famosa en nuestras casas latinas, no les miento, nada "healthy", pero riquísimos si que son. Solo cuidemos las porciones y a disfrutar.