Tortilla de puerros con champiñones
Los puerros son deliciosos, su sabor me encanta, así que aquí téneis una sencilla receta con ellos y con champiñones laminados, queda jugosa y fria está super, pues se aprecia mejor su sabor.
Tortilla de puerros con champiñones
Los puerros son deliciosos, su sabor me encanta, así que aquí téneis una sencilla receta con ellos y con champiñones laminados, queda jugosa y fria está super, pues se aprecia mejor su sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos al fuego una sarten con el aceite, mientras lavamos y cortamos los puerros a rodajas finas, añadimos a la sartén y freímos a fuego medio hasta que estén tiernos.
- 2
Agregamos los champiñones, la sal, y pimienta molida, rehogamos todo junto unos minutos, quitamos el aceite sobrante.
- 3
Batimos los huevos con un poco de sal y vertemos encima del frito de puerros y champiñones, cuajamos a fuego medio, doramos por los dos lados y podemos servir caliente o fría.
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