Caliente el horno a 180 c. Engrase la base de un plato hondo y resistente al calor con mantequilla derretida o aceite.

**Para el relleno**: Se mezclan los ingredientes en una cacerola,

**Para el Sirope**: Mezclar el azucar, el agua de rosas y el agua, en un cazo a fuego lento hasta que el azúcar quede bien disuelta, la dejamos hervir unos 5 minutos y se vacia al plato preparado

A las mannzanas les quitamos los corazones pero sin pelar, y las rellenamos con la mezcla, se colocan en la charola para horno y se cocen por 20 minutos, rociandolas de vez en cuando con el sirope. Se sirven con nata encima (crema)