Chayotes cordon bleu

Como un sándwich donde el chayote es el pan, relleno de una rebanada de jamón y otra de queso, se rebozan y se fríen, se acompaña con una ensalada de lechuga y tomates.

Chayotes cordon bleu

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Como un sándwich donde el chayote es el pan, relleno de una rebanada de jamón y otra de queso, se rebozan y se fríen, se acompaña con una ensalada de lechuga y tomates.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4chayotes grandes cocidos y pelados
4 rebanadasligeramente gruesas de jamón de pierna o pavo
4 rebanadasqueso manchengo
gruyere
sal y pimienta
1/2 tazaharina
1huevo ligeramente batido
1 tzpan molido
aceite el necesario

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se corta cada chayote a lo largo en 4 rebanada, se colocan una rebanada de chayote, una de jamón, una de queso, termina con chayote, salpimiéntalas y se pasan por la harina, luego por huevo y finalmente por el pan molido.
2

Se fríen en aceite muy caliente se escurren y se sirven acompañadas de una ensalada de lechuga con rebanadas de tomate.