En un sartén con la mantequilla freír el arroz de grano largo y el silvestre, las zanahorias, las cebollas verdes hasta que el arroz de grano largo este ligeramente dorado.

Agréguele el caldo, el agua la salsa Worestershire, la sal y la pimienta. Cuando empiece a hervir reduzca el fuego, y hierva a fuego lento.

Déjelo cocinar tapado por 40 minutos o hasta que el arroz este tierno y el liquido se haya absorbido.

Saquélo del fuego. Déjelo cubierto 5 minutos, revuelva ligeramente con un tenedor antes de servir. idea para acompañamiento de un lomo de cerdo.