En un bol mezcla el pollo con la fécula de maíz y 1 cucharada del aderezo, dejar macerara con la tapa y que se enfríe 15 minutos en la nevera.

Calienta un sartén antiadherente grande a fuego medio alto, incorpora el pollo; cocina por 5 minutos hasta que esté bien cocido, revolviendo frecuentemente, añade los vegetales y el resto del aderezo, cocina otros 5 minutos o hasta que este bien caliente. Añade las almendras y revuelve.