Salsa macha con cacahuate

Name: Salsa macha con cacahuate
Total time: 900 s
Yield: 12 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 1/4 taza aceite de oliva; 1 diente ajo; 1/2 taza de chile cascabel, cortado en tiras; 1/4 de taza chile morita, cortado en tiras; 1 cdts sal; 1 taza cachuates tostados

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

La salsa macha es una super salsa roja picante mexicana que se hace en un molcajete o mortero con chiles asados, ajo y aceite; es originaria de Oaxaca, Veracruz.

Salsa macha con cacahuate

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

La salsa macha es una super salsa roja picante mexicana que se hace en un molcajete o mortero con chiles asados, ajo y aceite; es originaria de Oaxaca, Veracruz.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

12 raciones

1 1/4 tazaaceite de oliva
1 dienteajo
1/2 tazade chile cascabel, cortado en tiras
1/4 de tazachile morita, cortado en tiras
1 cdtssal
1 tazacachuates tostados

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se calienta el aceite en un sartén, agrega el ajo y sofríe por 5 min. a fuego muy bajo,
2

Agrega los chiles cascabel y morita, deja cinco min. mas y sazona con sal.
3

Se dejan enfriar a temperatura ambiente y muele los cacahuates.
4

Mezcla bien los chiles con el cacahuate. Sirve en una salsera. Rinde 2 tazas.