Crepes con jamón y azúcar
Con la cantidad de ingredientes que a continuación sugiero salen unos 6 crepes, dependerá de los que cada uno se coma para calcular el total según los comensales
Crepes con jamón y azúcar
Con la cantidad de ingredientes que a continuación sugiero salen unos 6 crepes, dependerá de los que cada uno se coma para calcular el total según los comensales
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso de batidora mezclamos todos los ingredientes de la masa hasta que quede con textura líquida y dejamos reposar media hora.
- 2
Pasada la media hora, con un cucharón de los de servir sopa lo distribuimos sobre una sartén previamente untada de mantequilla, de un cucharón en un cucharón, el fuego no debe estar demasiado fuerte, cuando cambie el color, especialmente por el centro, se le da la vuelta.
- 3
Imprescindible utilizar una sartén antiadherente; algunos grandes cocineros tiran el primero porque dicen que sale muy feo, pero los que no nos podemos permitir tirar la comida nos lo comemos ya que está igual de sabroso que el último.
- 4
Cuando está bien dorado aunque de color amarillito, no negro, lo sacamos, le ponemos encima una loncha de jamón cocido y espolvoreamos con azúcar, se enrolla sobre sí mismo y se come calentito.
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