Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.

Una crema con sabores diferentes y pocos ingredientes, el resultado final es Realmente Delicioso!

Ésta en una sopa nutritiva y fácil de hacer. Al mas novato de los cocineros seguro le quedará bien. Rica en vitaminas por sus ingredientes. Si bien yo lo hice todo en crudo, se puede usar también algún caldo de gallina, pollo o res. ¡Ni que decir para los que están a dieta!

#CuchillosArcos #mirecetario

Es un plato muy popular alrededor del mundo pero en Guatemala lo que lo hace diferente es el loroco, que es un fruto pequeño silvestre que se da al oriente del pais.se acompaña con pure de papa.

Me gustan las cremas de vegetales, esta es una de mis favoritas.

Es tiempo de cremas y sopas calientes, esta es de zanahorias con algunas verduras y queso rallado mozzarella. Rica y deliciosa

Esta receta es, cómo no, idea de mi madre, lo que yo cenaba muchas noches cuando era pequeña. Espero que la disfrutéis :)

#vegetalia14 Me encantan las cremas y tenía un poco de todo para poder hacer esto en la semana. Así me llevo al trabajo y ceno ligero. Además, es una manera ideal para hacer comer más sano a mi chico, que es ajeno a un par de ingredientes de la receta, pero si le ha gustado... ¡Para qué decírselo! (No sea que cambie de opinión)

Según la densidad que c/u elija, esta preparación puede ser: una sopa-crema, una crema o un puré. Solo se necesitan zanahorias y choclo; los demás ingredientes son para intensificar el sabor, pero pueden ser reemplazados según el paladar de cada uno. Las cantidades indicadas rinden para 6 tazones de sopa crema o para 4 porciones de puré. El tiempo de cocción depende del tamaño en que se corte la zanahoria.

Las sopas y cremas de verduras son ideales para compensar los excesos del fin de semana que, para much@s, suele estar cargado de comidas familiares, tapeo con los amigos, cenas de pizza y peli, etc. Como primer plato o cena ligera, esta crema siempre resulta muy ligera, reconfortante y nutritiva. Además, es muy fácil de hacer y está riquísima, os la recomiendo.

Las cremas son un primer plato estupendo, y está queda muy suave y cremosa.

Muy recomendable en esta época del año en la que nos gusta comer un plato caliente

Me encantan las cremas y esta es de las que más me gustan

Esta historia es simple y es que es que en mi casa nos encanta el puré de todo tipo y lo disfruta tanto grandes como pequeños así que aquí tenéis

#yomequedoencasa#delantaldorado

Como curiosidad explicaré que entre las diversas versiones de ésta receta suele servirse en Estados Unidos en la cena del día de Acción de Gracias, así como en la cocina australiana. La crema o sopa de calabaza fue muy habitual entre los prisioneros de guerra de los campos de trabajo del Norte de Vietnam durante la Guerra, en la cocina haitiana se sirve esta sopa (joumou) durante el desayuno en la celebración del Año Nuevo.He hecho diversas cremas, tanto de calabaza como de zanahoria, pero una con los dos ingredientes juntos, no la había hecho, salió muy rica, la recomiendo.

Amo los vegetales y las frutas 😍 espero que les guste esta receta tanto como a mí 😋 yo por lo general las cremas las hago sin productos lácteos

En casa les encantan a todos las cremas y ahora que ya hace fresquito apetecen muchísimo😋

Las cremas son ideales para una cena ligera o un primero caliente, que en esta época del año apetece.

Esta es una cremita sencilla y de pocos ingredientes, sana y sencilla. También es estupenda si padeces de gastroenteritis¡¡

He hecho algunas cremas pero nunca había mezclado Puerros con Zanahorias y tampoco la había hecho con ésta fórmula, queda muy buena de sabor, confío que probéis de hacerla y os guste.

Ya se nota el fresco que nos trae el otoño y el cuerpo nos pide comidas más calentitas, es el tiempo de las cremas. Ésta receta es de mi madre aunque yo ya la he incluido en mis platos habituales. Ésta es mi crema favorita. Una excelente cena o primer plato cargada de vitaminas y muy baja en calorías es una aliada perfecta para los días fríos. Se puede acompañar de picatostes, queso, jamón ibérico, huevo duro... A mi me gusta con un hilito de aceite de oliva. Se puede congelar por lo que yo hago bastante cantidad. Espero que la disfrutéis. #healthyfood #cenaligera #fastfoodhttps://sanomariano.wordpress.com/

Me encantan las cremas, me gusta ir probando con ingredientes que me parecen interesantes y que pienso que el resultado será bueno, la verdad es que de Zanahoria sola no la había probado nunca, en otras ocasiones añadía Calabaza, me gustó y os paso la receta que confío os guste.

Es una receta sencilla, rápida y sana. Si no tienes tiempo para cocinar y quieres comer sano, es ideal.