
Dulce de leche cubano

Para hacer este dulce debes utilizar la leche que se agria o se "corta" (así decimos aquí).
Dulce de leche cubano
Para hacer este dulce debes utilizar la leche que se agria o se "corta" (así decimos aquí).
Paso a paso
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Cuando la leche se "corta" se hacen unos grumos, para que no se rompan déjala en la misma vasija y no la muevas, deja que se enfríe bien y separa con cuidado un poco de suero para que no tengas que cocinarla tanto cuando vayas a hacer el dulce.
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Bate bien el huevo y agrégalo a la leche (fría), siempre sin mover, y ponlo a hervir. Cuando haya hervido por unos minutos agrega el azúcar a tu gusto y una rayita de canela y deja que hierva un poco más hasta que el almíbar tenga la consistencia que te guste.
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Apaga el fuego y deja que se enfríe sin revolver, ponlo en un pozuelo de cristal y deja que se enfríe en la nevera por unos minutos, sírvelo.
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Dulce de leche
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Flan de Caramelo y Dulce de Leche
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Natillas de harina de almendras, avena y maíz en microondas
Intolerante a la lactosa? o simplemente les gusta probar cosas nuevas ? la leche de avena y la de almendras son para ti. porque además de sus múltiples beneficios y de su sabor, se puede utilizar fría, caliente o para cocinar, al igual que la leche de vaca y son mucho más sana.Al preparar mis leches de almendras y de avena, me gusta aprovechar el residuo que se genera. Normalmente lo agrego a smoothies, arroz con leche..Esta vez probe hacer harina, deshidrate y termite preparando esta rica Natilla ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Habichuelas Dulces Saludables en crema de coco y almendras
Especialmente en época de Cuaresma en la República Dominicana es difícil visitar una casa que no te brinden habichuelas con dulce . Si vas a los pueblos y campo del Norte del País escucharas llamarla "frijoles con dulce "Regularmente le agregan leche entera, leche evaporada y hasta leche condensada aparte de la leche de coco.Como mi modo de cocinar es enfocado a la salud ( y porque soy intolerante a la lactosa ) , sustituyo las leches de vaca por leche de almendras. Al final el sabor y aroma lo da la leche de coco y las especies !Aunque la mas famosa es la habichuela roja, puedes encontrarlas de habichuelas blancas y habas. Siendo estas ultimas populares en el suroeste del país .Habichuelas con Dulce, una muy buena excusa para juntar a familiares y amigos en mi República Dominicana ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Arroz Integral con Leche de Almendras
Pensando en la salud, escogimos arroz integral y leche de almendras para preparar el clásico arroz con leche.Este arroz es rico caliente como frío del refrigerador.Cuando te haya quedado arroz, aprovéchalo de esta forma, y segura te gustara. Buen provecho. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Licor de dulce de leche. Hecho con vodka
Cuando supe del licor de dulce de leche me diò mucha curiosidad. Como no puedo hacer licor etilico en mi casa, usè vodka. Lee D 🌷 -
Fresco de Mamey con Leche
El Mamey es igual casi que el Zapote el cual es una fruta dulce para nuestro paladar y rica en vitaminas ... se puede comer como cualquier otra fruta o hacerse fresco (Agua) y más con Leche pues es una bebida muy saludable. Sandry Cruz♡ -
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Leche de Arroz
Por decisión propia o si sufres de intolerancia a la lactosa, o porque su consumo provoca algún efecto negativo para tu salud, muchas veces se es imposible consumir leche u otros productos lácteos. Que bueno es contar con variedad de leche vegetal, siendo la de arroz de la más económicas y menos calorías. Te dejo mi versión, ojalá te guste. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Mi versión de dulce de camote 🍠
En mi tierra acostumbramos a hacer dulce de camote ( batata) . Este dulce es riquísimo y a mí me encanta ; pero su elaboración es un poco laboriosa , por lo que yo un día inventando llegue a este resultado. Es un postre casero, rápido y 😋 anímate a probarlo!! Rosalia pena pardilla -
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Arroz con leche
Este es un postre mundial... Tal vez muchos lo saben hacer pero particularmente me encanta hacerlo y dejarlo en el refrigerador como postre o merienda a cualquier hora. Geraldine Isihuchi
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