Xuxos con crema
Xuxos fáciles de hacer y riquiiiiiiisimos a mi me encantan!!!!!!!!
Xuxos con crema
Xuxos fáciles de hacer y riquiiiiiiisimos a mi me encantan!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
En un vaso pongo la leche y disuelvo la levadura.
- 2
En el bol pongo la harina , el azúcar, el azúcar invertido, los huevos, la esencia de limón, la nuez moscada y la pizca de sal, voy mezclando y sin parar poco a poco le voy añadiendo la leche con la levadura disuelta, y por último la mantequilla en pomada, hasta conseguir una masa elástica y tierna.
- 3
La dejo reposar dentro del bol tapada con un paño húmedo hasta que casi triplique el volumen,si hace calor (verano) en 1 hora esta lista, pero si hace frío lo mejor es meterla dentro del horno a 30º hasta que leve lo suficiente, ya que las masas tan enriquecidas tardan bastante en levar y si no se tiene mucho tiempo, un poco se ayudita no viene mal.
- 4
Mientras la masa leva, preparamos la crema pastelera. Para hacerla de la manera tradicional, tan solo hay que poner todos los ingredientes, menos la mantequilla, en una cacerola y a fuego medio sin parar de remover hasta que espese.
- 5
La dejo enfriar un poco antes de meterla en la manga pastelera.
- 6
Pongo harina en la mesa y vuelco la masa, la espolvoreo con más harina y la estiro con el rodillo, si veis que se pega un poco se le espolvorea más harina, pero hay que tener en cuenta que es una masa tierna, pero no tiene por que ser pegajosa, se deja de menos de 1 cm. de grosor, y la corto en triángulos, reservando los recortes.
- 7
Cojo un triángulo y con los dedos lo aplano y estiro un poco, le pongo la crema pastelera y encima de la crema le pongo un poco de masa de forma que la crema pastelera quede tapada.
- 8
Doblo los extremos para dentro y enrollo la masa hasta que se termine.
- 9
Los dejo reposar 30 minutos, y los frío en aceite caliente pero no demasiado fuerte, para que les de tiempo a hacerse por dentro y cojan un bonito color dorado por fuera.
- 10
Los pongo sobre papel absorbente, para que suelten el exceso de grasa.
- 11
Una vez frío, los paso por azúcar y canela.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Xuxos de crema
¿Quién no los ha comido alguna vez? ¿Quién no ha pasado por una pastelería y se le han ido los ojos detrás de ellos? Si son los xuxos de crema… unos pastelitos que están muy buenos y que hacen las delicias de todos en la casa.
-
-
Xuxos de crema
Madre mía !! Que buenos estaban😋Al final me salieron 8 xuxos de crema . Y con unos trocitos de masa que me quedaba , hice unos pequeños xuxitos rellenos de Nutella.
-
-
-
-
-
Xuxos de crema súper rápidos
Un postre que se prepara super rápido pero que quedan igual que los de pastelería.Mi canal de Youtube: https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
-
Xuxos de crema pastelera
Una receta sencilla de realizar, ya que utilizaremos los panecillos de leche que venden en cualquier supermercado, lo único que tenemos que hacer es nuestra crema.
-
-
-
Xuxos o Pepitos de Crema y de Chocolate
Os dejo los pasos de esta receta, lleva un poco de faena pero la verdad es que a merecido la pena, por que están deliciosos!!
-
-
Xuxos con crema pastelera o nata. (Thermomix)
🤗 EXQUISITOS 🤗 También se pueden hacer sin el Thermomix de manera tradicional.
-
Xuxos o pepitos de crema Sin Gluten
Unos xuxos de crema Sin Gluten muy tiernos y muy ricos, como veréis los he hecho de dos maneras, unos con la crema ya por dentro, y otros friendo primero el xuxo y después rellenandolos.Hacerlos como más os guste, yo personalmente prefiero con el relleno ya por dentro.Espero que os guste😋#singluten
-
-
Xuxos de crema pastelera y azúcar
Los xuxos son esos bollos que según donde se hagan se llaman de manera diferente, en Galicia se llaman Xuxos es una masa que se ha fermentado y luego se enrolla con forma de croissant, luego se rellena de crema y se disfrutan.
marianramos1966 -
Pepitos de crema o xuixos (v2)
Aprovechamiento de una masa brioche congelada y resto de crema pastelera.
-
Xuxos o pepitos al horno relleno con crema de chocolate
esta receta la he visto en el canal de yoyube de recetas que funcionan y salen de muerte subita -el lo hizo de crema pastelera y yo de chocolate, para variar y darle mi toque todos los ingredientes tienen que estar, a temperatura ambiente
-
Chuchos de crema hojaldrados
Chuchos de crema con hojaldre. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/fONEw8u0ogc
-
Susos de chocolate y crema
He puesto otra receta de susos con coco no dejes de leerlaPon el licor que quieras coñac, whisky, ponche, o licor sin alcohol para los niños o rebajado con agua.También puedes hacer un almíbar con agua y azúcar y una cucharadita de licorRellena de chocolate, nata o crema pastelera o natillas
-
Chuchos fritos de crema pastelera 👩🍳
Son súper fáciles de hacer y están buenissssimos de comer.
-
Champiñones con Ajo a la Crema
#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.
-
-
Crema de patata
Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.
-
Crema Chantilly (Chantillí)
#TeQuieroEsta deliciosa receta de origen Francés, proviene de la comuna Francesa llamada Chantilly (de ahí su nombre) es producto de la combinación de crema de leche, azúcar y extracto de vainilla. Esta exquisita receta le da un toque sutil y diferente a nuestros dulces, es una crema muy polivalente, se puede usar tanto como acompañante de copas heladas, flanes, frutas, decoración de tortas, tartas y hasta sobre un delicioso café Vienés -
Crema de arroz y Avena
Mientras preparo mis leches vegetales, voy pensando que hacer con la pulpa sobrante y voy desde agregar a mis batidos, hasta deshidratar y convertir en harina para utilizar en bizcochos y galletas. Ahora lo que más disfruto es preparar cremas. Esta me ha salido súper rica!*receta en mi página**utilice aproximadamente 2 tazas de cada leche pero será al gusto de cada cual si la prefieren gruesa o más líquida.
-
Frutillas con Crema Chantilly y Chocolate
#CocinaConAmorFrutillas, crema Chantilly y chocolate es suficiente como para imaginarnos disfrutandolas a solas o en compania de alguien muy especial.Este postre es fresco, delicioso y muy fácil de preparar.
Más recetas
Comentarios