Torta bomba de chocolate
Kele @kelecooking
Es un postre de mi autoría. Mezcle v ensamble varias técnicas.. espero que les guste!!!!!!
Torta bomba de chocolate
Es un postre de mi autoría. Mezcle v ensamble varias técnicas.. espero que les guste!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la base triturar las galletas y añadirle la manteca derretida hasta formar una masa.
- 2
Para la crema batir la manteca junto con el chocolate derretido y el azúcar impalpable hasta que quede una preparación homogénea y bien cremosas.
- 3
Para la mousse batir la crema e incorporar el chocolate derretido, añadir la gelatina. Dejar enfriar en la heladera y cuando tome algo de cuerpo colocar en manga y hacer los picos. Rallar choco blanco por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!
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