Aprovechando los pimientos que he asado al vino, he hecho esta deliciosa tortilla acompañada de anchoas, y ajitos, ha quedado súper cremosa y muy jugosa.

Como tenía un puñadito de gambas saladas y algo más de media lata de pimientos rojos asados, se me ocurrió preparar este tortillón que en esta ocasión lo consumimos sobre cuadraditos de pan de molde cubiertos de queso de untar, la tortilla que sobre, ya la tenemos preparada para consumir otro día, de otra forma, quizás, en bocadillo, untado de tomate y con hojitas de lechuga, o quizás no, ya se verá.

Mi plato favorito desde siempre, una buena tortilla de patatas. Te la puedes llevar a la playa, al trabajo... Te la puedes comer fría o caliente. En un plato o en un bocadillo, y le puedes añadir prácticamente lo que quieras! Solo hay que echarle imaginación!

Desde que mi madre contaba que lo probó como tapa en un bar, se aficionó y nos aficionó a toda la familia a comerlos así. La verdad es que es una muy buena combinación. Y si no, que le pregunten a mi hermana...

Tenía pollo cocido del caldo me he hecho la tortilla con unos pimientos asados

La tortilla de patatas se puede también poner como pincho, tipo cuña ó en cuadraditos, también la tortilla se puede hacer con cebolla, chorizo, espinacas etc, pero la clásica es huevo con patatas.Una de las primeras menciones que se hace a la tortilla de patata es en Mexico, en tiempos de Hernán Cortes en las crónicas de indias, dice así:” Venden huevos de gallinas y de ánsares, y de todas las otras aves que he dicho, en gran cantidad;  venden tortillas de huevos hechas. Finalmente, que en los dichos mercados se venden todas cuantas cosas se hallan en toda la tierra…”Se dice que ya en América los Aztecas ya realizaban tortillas de huevo sobre el 1519, quienes la preparaban y vendían en los mercados de Tenochitlan.

¡Échale imaginación a la tortilla de hoy! Si tienes un bote de corazones de alcachofas, las incorporas con unas tiras de pimientos asados . ¡Queda una tortilla deliciosamente original!

Una tortilla de aprovechamiento, me quedaban cositas que las podía aprovechar con algún sofrito, pero me encantó ponerlas en una tortilla pues pensé que me podía quedar deliciosa y a fe que no me equivoqué, una maravilla, la verdad, la aconsejo, admite cualquier otro ingrediente pero dentro de unos cánones, como en todas las cosas, predomina el gusto y yo confío en el vuestro, simplemente marco un patrón para quién desee seguir mi receta, no defrauda, garantizado.

Este plato es muy fácil de preparar y es una cena ideal.

día de pintxos, que aproveche!

Productos de temporada, para una comida o cena. Facilísimo y rápida #rapidas

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

Esta receta está hecha en el microondas y se elabora muy fácil, rápida y limpio

Es un pastel hecho a modo de experimento. Al principio dude de como quedarían todos los ingredientes juntos. Pero finalmente, os aseguro que sale buenísimo.

Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

Muy ligera y sana

Las tortillas es un clásico de todos los hogares y la de champiñones también . Os dejo esta receta y espero que os guste

Si os gustan los champiñones al ajillo os gustará esta tortilla. Y en bocata está de rechupete.

Con las tortillas me ocurre como con las croquetas, que me gustan todas, cualquier ingrediente que se me ocurre, pienso, le puede ir bien, puede estar muy rica y me lío a hacerla.En éste caso, una tortilla de champiñones no es una tortilla extraña, la he hecho en bastantes ocasiones pero nunca la había publicado y la recomiendo, salió muy buena y la publico.

Una cena resultona que se hace en un momento.Y con esto subo a lo más alto del podium 🥇

#másconmenos, desde luego. Una rica, y muy fácil, Tortilla de champiñones (con dos toques distintivos). Ajo y pimienta blanca. El resultado final es espectacular! No dejan de probarla porque les encantará

Este caballito de batalla me encanta a veces lo hago versionado agregándole cebollas pero como esta vez lo hice exactamente en 5 minutos Nicole las cebollas ni par de tiempo en eso es muy rico y súper para una cena rápida