Las judías verdes, aportan pocas calorías, tiene escaso contenido de grasa, tienen un rico aporte de fibra, vitaminas A, B2, B6 y C, magnesio, fósforo y potasio.Esta receta tradicional de Andalucía, es un plato preparado con pan, judías verdes, pimiento y ajo. Os la comparto, espero que os guste.

En la Francia prerrevolucionaria, Antoine Parmentier, un agrónomo, naturalista y químico que acababa de ser liberado de la prisión prusiana donde había sido encarcelado tras ser considerado un enemigo de la Prusia de Federico el Grande durante la sangrienta Guerra de los Siete Años,forma parte de la historia de la receta.Una vez liberado del cautiverio, se dedicó a promover el consumo de patatas entre la gente. La idea llamó la atención del rey Luis XVI, quien puso todos los mecanismos estatales a su disposición para lograr su objetivo.Bajo el lema de un pueblo hambriento es siempre un peligro para su monarca, como lo demostrarían los acontecimientos de 1789, el éxito definitivo en Europa,se llevó a cabo tras un truco estratégico que a Parmentier se le ocurrió, y fue colocar a los vigilantes en los campos de la patata. La presencia de soldados, a quienes se les había instruido que no hicieran nada en caso de que alguien entrara a robar patatas, aumentó el interés en el producto.Aunque el principal patrocinador de Parmentier terminó en la guillotina, las patatas continuaron comiéndose en la Francia revolucionaria y en la Francia napoleónica. Más por practicidad que por ambición culinaria, acabaron de inventar uno de los pilares de la cocina regional de la Rioja y poco a poco, la receta se aceptó con buen grado, pasando de la cocina casera a los restaurantes.Os comparto la receta de patatras a la riojana con un ingrediente añadido más a la receta tradicional,la calabaza

Tortillita sana y vegetariana de espinacas para empezar a “desintoxicarse” de las Navidades!😬

Os dejo una receta consiste en albóndigas fritas y guisantes con cebolla al azafrán, espero que os guste.

Hay distintas formas de preparar esta receta; se puede optar por prepararla en forma de cocido o potaje o bien se puede optar por prepararla en forma de guiso, yo os comparto una mezcla de las 2 versiones, respetando la raíz de la receta tradicional y sin añadirle la especia del azafrán. Os la dejo, espero que os guste.

Las espinacas a la catalana, conocidas como espinacas con pasas y piñones, es una manera de cocinar las espinacas muy típica en Cataluña #domino

hoy una receta de verdura que está deliciosa! me encantan lasespinacas cocinadas así, las pasas le dan un toque especial.Es un plato típico de la cocina catalana, muy fácil y rápido dehacer, sano y buenísimo. Hoy unas ESPINACAS A LA CATALANA.Si es época de espinacas y las encontráis frescas mejor que mejor,si queréis hacer esta receta el resto del año y no las hay, pues congeladas, que no es lo mismo pero al menos podemos comer espinacas.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/espinacas-la-catalana.html

Espinacas con garbanzos, pimentón y un majado de ajos, pan, vinagre, comino, guindilla y sal, se sirven con una rebanada de pan frito

He usado espinacas en conserva, pero naturalmente también se puede preparar con espinacas frescas o congeladas. Si se usan espinacas frescas, se pueden hervir antes de saltearlas para que reduzcan su tamaño más rápidamente.

Receta tradicional de la cocina catalana muy buena y fácil de preparar. 30 minutos y tendrás un plato buenísimo y saludable. #rapidas

Plato típico de Catalunya, lo he preparado con fondo de nevera.Pero preparada salteada con un ajo, pasas y piñones. Está riquísima.

#buenospropositos.Una receta estupenda. Muy rica y fácil de preparar.

Es una receta sana, con poquitos ingredientes, es rica para la salud de los huesos, la salud visual, aporta muchas vitaminas, sobre todo la vitamina k, es una de las verduras qué aporta más

Las preparo para acompañar cualquier tipo de carne o pescado a la plancha o una tortilla francesa

Un plato vegano típico en Andalucía. Puedes usar garbanzos secos y cocerlos en casa o si no tienes tiempo los puedes usar ya cocidos, yo esta vez la he hecho con garbanzos cocidos. El tiempo es con garbanzos ya cocidos

#espinacas #vegetariano #vegano #recetasfaciles

Vamos con un plato de verdura que vienen en nada unos días de grandes comidas con compañeros de trabajo, amigos, familiares... Vamos un no parar de comer y de grandes sobremesas que se alargan con cenas, luego nos subimos a la báscula y nos chilla. Es cierto que debemos cuidarnos durante todo el año y no hacer grandes excesos, pero a veces no se pueden eludir determinados compromisos o eventos.#onerecipeonetree #1receta1arbol #fiestassaludables #mirecetario

En la ciudad de Reus en Cataluña, España. Tienen avellanos por su calidad y tamaño disponen de denominación de origen. Por eso el nombré de reusenca.

Con garbanzos, pimentón y pan frito... Aunque todas las recetas son similares, cada casa tiene su particular forma de hacerlas. Mi truco es utilizar comino negro en lugar de comino corriente y la diferencia de sabor es abismal.

Esta receta la llevo comiendo desde que era niño, cada vez que había espinacas frescas. Yo sigo haciéndola por que me encanta el sabor de esta receta.

Hasta la persona que menos le gusta las espinacas, se come este plato!!

Se trata de una versión un poco diferente de este plato típico de la gastronomía de Jaén. La receta tradicional añade vinagre y piel de naranja, y no lleva tomate ni picada.

Hoy traigo un plato que es un clásico pero con un toque diferente,unas ESPINACAS A LA CREMA, hechas en cazuelitas individualesy acompañadas de un huevo, que se hará en el horno a la vez que senos gratina el queso, un plato muy completo y riquísimo que no tepuedes perder!La crema de estas espinacas es una SALSA BECHAMEL, pero lavamos a cocinar en un modo diferente para integrarla bien en lasespinacas, una receta muy fácil y rápida de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/06/espinacas-la-crema.html

Las espinacas no gustan a todo el mundo, a mí sí me gustan. Son muy ricas en hierro, vitaminas, sales minerales. Un buen alimento para nuestro organismo.Hoy a la crema con queso y acompañadas de pasas y piñones......😋😋😋😋😋

Esta receta está basada en un plato típico de Almería, riquísimo, que son las Acelgas esparragás. Como no tenía acelgas , ni pimiento verde he añadido y quitado algunos ingredientes. Por eso, el nombre que les he puesto. Plato sencillo y rico.

Tortilla de espinacas con ajos rehogados, piñones y pasas, riquísima.