Milanesas con jamón serrano y queso Philadelphia
Esta receta, és una adapatación de una receta que me ha salido en el queso philadelphia, pero era con jamón york y algún otro cambio que le he hecho.
Milanesas con jamón serrano y queso Philadelphia
Esta receta, és una adapatación de una receta que me ha salido en el queso philadelphia, pero era con jamón york y algún otro cambio que le he hecho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aplanar los filetes de carne, golpeandolos con la mano del mortero . Salpimentar y pasarlos por el huevo batido y por abundante pan rallado.
- 2
Calentar aceite en una sartén y freir los filetes por los dos lados, hasta que estén dorados. Sacarlos y ponerlos encima de papel de cocina, para eliminar aceite.
- 3
En otra sartén untar con un pincel, un poco de aceite y cuando empiece a estar caliente bajar la temperatura y poner las lonchas de jamón, freirlas hasta que estén crujientes ó al gusto.
- 4
Retirarlas de la sartén y ponerlas encima de papel absorbente, para que suelten aceite. Poner una loncha de jamón encima de cada milanesa y encima del jamón una capa de queso Philadelphia.
- 5
Se pueden acompañar de unas patatas fritas , ensalada ó verduras.
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