La clásica tortilla de patata con un toque distinto

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

He ido experimentando con distintas formas de hacer tortilla y esta es la última, es sana y fácil de hacer

#cookpadenlibro una idea para la cena que queda riquísima, tenéis que probarla!!

Me estoy aficionando a la calabaza y en tortilla está estupendísima.

Si hay algo que siempre nos saca de apuros cuando vienen amigos es la tortilla de patata, en esta la mezcla de sabores y texturas, queda fantástica.#triviumdecocina #delantaldorado

Aprovechando que me dieron un trozo de calabaza decidí hacer esta estupenda tortilla, dándole un toque más dulce 😋#ElGordoDeCookpad

Llevo bastantes variedades de tortilla, no se cuantas haré en total, pero de momento bien, tenéis para elegir. GXL

Siendo temporada de calabaza, hay que aprovechar a meterla en algunos platos típicos.

Esta receta surge de una calabaza enorme (unos 4kg) que me regaló mi padre.

Bate los huevos con un chorrito de leche o nata líquida para que la tortilla quede más jugosa*

Riquísimo plato muy fácil de preparar y tremendamente sano. Una delicia :)

Una idea fantástica para una cena ligera

Fácil. Esta cocinada con muy poco aceite de oliva, las verduras se han cocido en su jugo y con un poco de sal. Por lo qué podríamos decir que es de régimen.

Me encanta la calabaza pero jamás hubiera pensado tomarmela así. Muchas gracias a Fulgencia por la calabaza que me regaló y por supuesto por la receta#mirecetario

Con el calor de estos meses he estado evitando estar mucho tiempo con la cocina encendida, pero hoy tenía el capricho de esta tortilla, para mí una de las mejores después de la Reina de las Tortillas (la de patata).Como plato único, al ser bastante ligera, puede ser para 02 personas, pero también podría ser para 04 si se toma como un pincho o entrante.#revistacookpad #Calendario2025 #DelantalGlobal2024

Esta receta se me ocurrio hacerla por mi hijo Izan,que le encanta la calabaza. La cuestión es que salió más buena de lo que esperaba, me gustó tanto que repitió varias veces. También nos gustó mucho al resto de la familia. Así que os recomiendo que la probéis.😊😜😍😋

Además lleva puerro y cebolla para darle más jugosidad¡Buenísima!

#mirecetario #cookpadmycook "Tortilla de patata" diferente. La calabaza sustituye a la patata.

#CookpadCocinaConAlexaReceta rápida, sana y sin aceite.

Me quedaba media calabaza, así que hice la prueba de hacer una tortilla como si fuera de patatas, junto con dientes de ajo. Para dos personas, mejor sartén pequeña. Muy buena. Sigue los pasos. GXL