Solomillos de pollo al Malbec
Están buenisimos estos solomillos de pollo con salsa Malbec y ciruelas. La salsa Malbec, me la trajo mi hijo de Argentina, no sé si se encuentra en España, se puede hacer la receta con reducción Pedro Ximenez y quedará igual de buena.
Solomillos de pollo al Malbec
Están buenisimos estos solomillos de pollo con salsa Malbec y ciruelas. La salsa Malbec, me la trajo mi hijo de Argentina, no sé si se encuentra en España, se puede hacer la receta con reducción Pedro Ximenez y quedará igual de buena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los solomillos de pollo. Poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente poner los solomillos. Rociar con zumo de limón.
- 2
Asar los solomillos a fuego medio para que no se queme la salsa. Cuando estén dorados por los dos lados, añadir una cucharada de Malbec por persona, dejar reducir .
- 3
Retirar los solomillos de la sartén y mantener calientes. Poner tres cucharadas de agua en la sartén, para recoger la sustancia. Añadir las ciruelas y reducir la salsa.
- 4
Emplatar tres solomillos por persona ó cantidad necesaria, intercalar las ciruelas y regar con la salsa Malbec.
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