Papas fritas Belgas
Mario H. Davi @cook_1099898
Otra forma de preparar este plato rico, en este caso con doble frito, que degusté en casa de amistades, es en verdad fuera de serie.
Papas fritas Belgas
Otra forma de preparar este plato rico, en este caso con doble frito, que degusté en casa de amistades, es en verdad fuera de serie.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas de 1,5 cm de grosor y luego en tiras de igual grueso.
- 2
Freir a fuego moderado, hasta que estén levemente doradas, retirar y dejar enfriar en papel absorbente.
- 3
Una vez frías volver a freír a fuego fuerte hasta dorarse por completo, servir.
- 4
Deben quedar muy doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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