Flan de huevo con manzana caramelizada

Name: Flan de huevo con manzana caramelizada
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 manzanas; 60 gr azucar; zumo de medio limon; 20 gr mantequilla; pizca canela; 5 huevos; 500 gr leche; caramelo liquido

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Receta de Ana Sevilla..

Flan de huevo con manzana caramelizada

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Receta de Ana Sevilla..

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3manzanas
60 grazucar
zumo de medio limon
20 grmantequilla
pizcacanela
5huevos
500 grleche
caramelo liquido

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las manzanas y picar a trocitos, echar en la cubeta con el azúcar, zumo de limon, mantequilla y canela, pulsar menu freir y pochar 12 minutos hasta que esten blandas.
2

Caramelizar el molde y repartir las manzanas en el fondo.
3

Batir con la thermomix (turmix) los huevos con la leche y 75 gr de azucar.
4

Volcar al molde y tapar
5

Colocar la rejilla en el fondo de la cubeta, verter 8 vasitos medidores de agua,colocar la flanera encima con su tapa. Valvula cerrada,menu,guiso,15 minutos,110°… presion,media.Dejar dentro unos 10 minutos y llevar a la nevera unas horas, desmoldar y servir frio con nata montada.