Hacer un aderezo de cebolla con regular aceite hasta que esté casi transparente, luego echar el ajo mover y que dore un minuto. Echar el ají amarillo y mirasol mover de inmediato, echar trozos de carne de cerdo, sal y sazonador esperar que dore un poco el cerdo para integrar los sabores y echar 1 taza de caldo mover e integrar las ramas de huacatay, tapar y cocer por 15 minutos.

Luego de ese proceso echar el trigo, mover probar la sal y echar 5 tazas de caldo de cerdo y que hierva por espacio de 30 minutos aproximadamente y mover de rato en rato al momento que ya esté listo pueden echar queso en cuadritos. Lo pueden acompañar con arroz si así lo prefieren y su respectivo picante 😉