Pescado saltado
Filetes de cabrilla troceada macerada en kion, aceite y sillao; luego se fríe con cebolla, calabacita, algas y pimentón y se agrega a un salteado de algas y col con sillao y kion.
Pescado saltado
Filetes de cabrilla troceada macerada en kion, aceite y sillao; luego se fríe con cebolla, calabacita, algas y pimentón y se agrega a un salteado de algas y col con sillao y kion.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos y maceramos en un poco de aceite vegetal los filetes con sal, pimienta, 2 tajaditas de kion y media copita de sillao por 10 minutos
- 2
En un wok, con aceite, vertimos el kion, el sillao, el aceite de ajonjolí con las algas y la col, picadas en tiras, sofreímos con sal, sazonador y pimienta
- 3
Aparte freímos el pescado junto con el pimentón, la calabacita, la cebolla cortados en juliana y las algas
- 4
fusionamos con lo anterior y servimos caliente
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