Budín casero de nuez

Budín con nueces, rico para acompañar el desayuno o la merienda.
Budín casero de nuez
Budín con nueces, rico para acompañar el desayuno o la merienda.
Paso a paso
- 1
Colocar los huevos y el aceite en el bol de la batidora, mezclar,agregar el azúcar rubia y blanca , batir hasta que esté bien cremoso. Perfumar con la esencia.
- 2
Mezclar el pan rallado, la harina y las nueces. Incorporar, de a poco, a la preparación con movimientos envolventes.
- 3
Volcar la preparación en un molde de budín inglés o savarín emantecado y enharinadoLlevar a horno precalentado a 180º alrededor de 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo y retirarlo, éste salga seco.
- 4
Retirar, dejar entibiar y desmoldar sobre una rejilla metálica. Servir solo o espolvoreado con azúcar impalpable
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