Arroz chino con pollo

Name: Arroz chino con pollo
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra arroz; 1 pechuga de pollo cortada en cubitos; 1 zanahoria mediana; 1 cebolla roja grande; 1 ají verde; Puerro chino; Sal; Pimienta; 2 dientes ajo; 3 cucharadas aceite de cocina; 1/2 cucharada azúcar; Salsa china

RosaAnacaona @Rosaanacaona1

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Ingredientes

1 libraarroz
1pechuga de pollo cortada en cubitos
1zanahoria mediana
1cebolla roja grande
1ají verde
Puerro chino
Sal
Pimienta
2 dientesajo
3 cucharadasaceite de cocina
1/2 cucharadaazúcar
Salsa china

Guardada

Paso a paso

1

Machacar el ajo con sal hasta que se haga un pasta y usarlo para sazonar la pechuga
2

En un caldero, calentar bien el aceite. Cuando esté muy caliente echar el azúcar y dejar que se ponga dorada. Echar el pollo sazonado y mover por 1 minuto.
3

Cuando este casi sin líquido, echar agua y dejar hervir. Echar el arroz y tapar a fuego medio.
4

Cuando el arroz este seco, bajar el fuego y echar la zanahoria picada pequeñita. Tapar por 15 minutos
5

Echar los demás vegetales picaditos y la salsa china. Revolver bien y tapar por 5 minutos.
6

A comer!
7

P.de. puedes revolver dos huevos y mezclarlos con el arroz.