Limpiar los fresones, lavarlos y cortarlos en dados. Añadir el zumo y el azúcar, y mezclar. Dejar reposar. Cortar la pasta brisa en 4 partes; se deben obtener 4 triángulos con un lado curvo. Marcar 3 cortes en forma de L, paralelos al ángulo recto.

Precalentar el horno a 180 ºc. Escurrir los fresones, reservando el jugo de maceración. Distribuir pequeños montoncitos de fresones en el centro de las porciones de masa. Doblar dos extremos de cada triángulo hacia el centro, superponiéndolos para cubrir completamente el relleno.

Forrar la placa con papel de horno y, con ayuda de una espátula, colocar encima las porciones de masa. Hornearlas 20 o 25 minutos, hasta que se doren.

Mientras se hacen las puntas montamos la nata.

Una vez hechas retirar del horno y esperar a que enfríen. Espolvorearlas con cacao en polvo, acompañarlas con el jugo de maceración reservado y un poco de nata montada.