Pudding con pasas de uva (vegan)
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Siempre es bueno cumplir algún que otro antojo, y este postre me encantó! Espero que lo prueben 🥰 #saludparatodos
Pudding con pasas de uva (vegan)
Siempre es bueno cumplir algún que otro antojo, y este postre me encantó! Espero que lo prueben 🥰 #saludparatodos
Paso a paso
- 1
En un cazo, colocamos un poco más de la mitad de la leche junto con el azúcar, la vainilla y la cáscara de naranja, llevamos a fuego medio.
- 2
Mientras la leche va tomando temperatura e infusionandose, disolvemos la fécula de maíz en la leche reservada previamente. Cuando la leche del cazo llegue a ebullición, removemos el trozo de cáscara y la vaina, agregamos la mezcla de fécula sin dejar de remover con una varilla o cuchara de madera cuidando que no se pegue.
- 3
Bajamos el fuego a mínimo y seguimos removiendo hasta que la mezcla tome consistencia y comience a burbujear, apagamos el fuego, agregamos el aceite de coco u manteca vegetal y las pasas hidratadas.
- 4
Servimos en compoteras o copas, en mi caso las decoré con un poco de canela. Dejamos reposar en la nevera como mínimo 1 hora y voilà :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jany Di Lacio le encantará ver cómo quedó.
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Realmente me apasiona la cocina y todo se lo debo al chef Jamie Oliver ❤ Cursé dos años de gastronomía y fue entonces cuando descubrí que A D O R O la pastelería y es a lo que realmente quiero dedicarme... Acaso existe mejor sensación que ver la felicidad reflejada en el rostro de una persona al probar un plato preparado por uno? Quizá si, pero para mi, es la mejor forma de expresar lo que siento!
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