Alistamos todos los ingredientes.

En un recipiente colocamos el agua caliente con los 30 gr de gelatina sin sabor y lo mezclamos muy bien, que no queden grumos. (importante dejarlo enfriar- por eso se recomienda hacerlo de 15 a 20 minuticos antes)

En la licuadora colocamos la leche condensada, la crema de leche, la leche entera y el zumo de maracuyá lo dejamos licuar por 1 minuto.

Después de dejarlo licuar, le vamos agregando lentamente la gelatina sin sabor ya diluida, licuamos por otro minuto para que se mezclen todos los ingredientes.

Colocamos la mezcla en un recipiente ya sea de lata, silicona o plástico.(no se necesita engrasar el molde) Y listo lo llevamos al refrigerador por aproximadamente 4 a 6 horas (les recomiendo que lo hagan en la tardecita para que dure toda la noche en la nevera)

Para preparar la salsa en un recipiente colocamos la pulpa de maracuyá y el azúcar a fuego lento y lo dejamos hervir por aproximadamente 20 a 30 minutos.

Vamos mezclando con una cuchara de palo (preferiblemente en bambú) o una cuchara en silicona.
La mezcla debe quedar ni muy líquida ni tampón muy espesa, término medio, para poderla esparcir por todo el postre.
Por último se deja enfriar. Y Listo.