Empanadillas caseras de atún, huevo y tomate
Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua (que cubra de sobra los huevos) y una cucharadita de sal, introduce los huevos. Pon la cacerola en el fuego, que esté fuerte, y a partir del momento en que empiece a hervir, dejar cocer los huevos 10 minutos.
Al cabo de 10 minutos, retirar la cacerola del fuego, escurrir los huevos y dejar que se enfríen.
- 2
Mientras, preparamos el resto del relleno. Cortar la cebolla en juliana muy finita y saltear en una sartén a fuego medio con un poquito de aceite y sal, durante 5 minutos, para que esté ligeramente transparente.
Escurrir el atún y añadir a la sartén. Revolver todo durante un par de minutos - 3
Cortar muy pequeñitas las aceitunas y agregar a la sartén. Añadir también el tomate, rectificar de sal si es necesario y cocinar un par de minutos más.
Pela los huevos duros y córtalos en pequeños trozos, e incorpóralo al relleno que ya estará fuera del fuego.
- 4
Precalienta el horno durante 10 minutos a 180ºC mientras rellenas las empanadillas. O si las prefieres las puedes freír, preparando en una sartén con aceite abundante, calentamos a fuego fuerte y doramos. En un plato con abundante aceite las vamos colocando para que absorban el exceso de aceite.
- 5
Ahora toca rellenar las empanadillas. Sobre la masa coloca una cucharadita de relleno (no demasiado grande para que no se rompa la masa), dobla por la mitad, aplasta ligeramente los bordes un poquito con los dedos y a continuación sella con un tenedor.
- 6
Pon las empanadillas sobre papel de horno, y este sobre una bandeja o rejilla de horno. Bate el huevo y pinta las empanadillas por encima con él (lo ideal es que lo hagas con un pincel de cocina).
- 7
Mete la bandeja al horno durante unos 10 minutos, aunque el momento ideal es que cuando veas que la superficie de las empanadillas está doradita, en ese momento sácalas y deja que se enfríen un poco.
- 8
Puedes añadir a este relleno alguna especia, como pimienta u orégano, y también puedes incorporar algunas semillas por encima justo después de pintarlas con el huevo, por ejemplo sésamo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Empanadillas rápidas de atún, huevo y tomate
Un aperitivo que no falla nuncaEs una receta de mi abuela que seguimos haciendo en casa y espero que se siga haciendo.
-
-
Empanadillas de tomate, atún y huevo
Tenía obleas de otra receta, así con otro relleno nos ayuda a variar o al congelador para otro día
-
-
-
Empanadillas caseras de atún y huevo
En casa nos encanta preparar empanadillas, ya que es una masa muy fácil de manejar, donde incluso los niños pueden colaborar, y el resultado no tiene nada que ver al comprado.En esta ocasión el relleno es el clásico atún y huevo pero podemos hacerlas de prácticamente cualquier cosa, incluso dulces.
-
Empanadillas de atún y tomate
#rapidas aquí os dejo unas empanadillas de atún huevo y tomate que son super rápidas de hacer están buenísimas y son ideales para un aperitivo o para un primer plato. Mi falta de tiempo y yoo 😄😄
-
Empanadillas caseras de atún
Os traigo una receta muy tradicional, que es muy fácil de preparar, y nos quedarán crujientes y sin nada de grasa. Las vamos a elaborar en el horno, y tardaremos nada de tiempo, un método limpio y rápido de hacer.
-
-
Empanadillas de atún, tomate y huevo
Estas empanadillas son súper fáciles, las doblé así porque con el tenedor se me rompían pero son de atún, tomate y huevo… Espero que os guste es una receta con 3 B's: Buena, bonita y barata. Y para seguir en la guinda… ¡¡Rápida y fácil!!
-
Empanadillas de atún con tomate
#calendario21En casa nos encantan, hasta el peque de la casa las disfruta 🥟
-
Empanadillas de atún y huevo
Las que me hacía la mamá cuando era pequeña pero a mi manera #VolvemosAlHorno
-
-
-
-
-
-
-
Empanadillas caseras de atún
Un clásico en las cenas de mi casa cuando era pequeña eran las clásicas empanadillas de atún y tomate con su poquito de cebolla y pimiento verde bien pochadito. Son una delicia!Y la masa de la cocinera sigue existiendo tal cual las comía y súper ricas, así que si alguno no las ha probado comparto la receta para que las disfrutéis tanto como yo.Posdata: relllenas de quesitos del caserío y jamón York son una delicia y para los peques les encantaránPuedes optar por freír con aceite, o usar el horno o freidora de aire 😉
-
Empanadillas de atún con tomate y huevo 👩🏼🍳
Hoy hemos preparado unas deliciosas empanadillas de atún de las de toda la vida. Con un relleno de atún, tomate frito casero, huevo duro y queso mozzarella rallado, igual de sencillo que sabroso. Además las hemos horneado, mucho más saludable que freírlas en aceite y para mí así con mejor textura aún, súper crujientes. Muy fáciles de hacer y gustan a todos, un poco más y no llego a hacerles la foto...😜
-
-
Empanadillas de atún con huevo duro y tomate
Deliciosas empanadillas rellenas de atún, huevo duro y tomate, perfectas para un aperitivo o una comida rápida.Semana 3#delantalcookpad2025
-
Empanadillas de atún al horno
Mira qué receta te traigo. las empanadillas de atún, tomate y huevo duro, esas que todos conocemos . Tan ricass y tan fáciles de hacer. -
Empanadillas de atún
Una receta muy sencilla y sabrosa para una cena. Es cierto que las que venden congeladas se hacen en un pispás, pero en hacer estas no se tarda tanto y creedme que el sabor no tiene nada que ver con el de las precocinadas. A mí me gustan tanto que si sobran me las como frías al día siguiente. Y a los niños (por lo menos al mío) les encantan. Espero que a vosotros también.
-
Más recetas
Comentarios