Comenzamos poniendo a hervir el agua para la pasta (añadir la pasta cuando el agua haya hervido, y dejar cocer durante 12-15 minutos). Mientras, sofreímos el ajito con la cebolla (troceados) y un poco de aceite de oliva. Una vez sofritos, añadimos los champiñones (previamente lavados y cortados) y salpimentamos.

Continuamos añadiendo la nata líquida, la cucharadita de mantequilla, y un poquito de queso rallado. Removemos bien hasta unificar todo.

Si os queda muy espesa la salsa, podéis añadir agua cocida de la pasta, que es lo que hice yo (aproximadamente medio vasito, incorporado poco a poco).