Budín de pan🤗
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenes que hacer es el caramelo en la budinera y dejarlo enfriar.
- 2
En un bols pongo los trozos de pan (5, 6 más o menos) y los remojo con leche hasta que no quede seco e ir revolviendo con las 🙌 hasta que quede homogéneo. Luego colarlo bien, sacrar todo el líquido que pueda..
- 3
En otro recipiente voy a batir los huevos con el azúcar la vainilla y la ralladura de limón y un chorrito de leche.
- 4
Mezcla todo y ponelo en la budinera caramelizada previamente.. se le puede agregar pasas de uva, trozos de frutas, dulce de batata, membrillo lo que desee.. yo le eché dulce de batata.
- 5
Llevar a baño maría por 1 hora aproximadamente.. puede ser en el horno o en una olla.. yo lo hice en una olla..
- 6
Está listo cuando queda sequito la parte de arriba... luego desmoldar y dejar enfriar.. que lo disfruten👋
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