Lavar, secar y pelar las manzanas. Cortarlas en cubos pequeños y ponerlas en una fuente refractaria con el zumo de una lima, 3 cucharadas de azúcar mascavado y la mitad de la ralladura de lima. Espolvorear con abundante canela y dejar macerar al menos dos horas.

Mientras tanto preparar el migado para la cobertura. Poner la mantequilla, la harina, las azúcares restantes, la avena, el resto de ralladura de lima y dos cucharadas de canela en polvo. Mezclar con los dedos hasta obtener una masa migosa.

Cubrir las manzanas con los frutos del bosque y la masa apretando con una cuchara. Llevar a horno fuerte durante unos 45´/50.´ Servir templado con crema de leche sin batir.