Pan nube
#delantaldorado
Este pan es ideal para la gente con problemas de gluten ya que no lleva harina. Y también es ideal para una dieta.
Pan nube
#delantaldorado
Este pan es ideal para la gente con problemas de gluten ya que no lleva harina. Y también es ideal para una dieta.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. En un bol ponemos las yemas con el queso crema, batir. A continuación precalentamos el horno 150 grados calor arriba y abajo.
- 2
Incorporar el bicarbonato y volvemos a batir. En otro bol ponemos las claras con la sal las batimos a punto de nieve con un robot o varillas.
- 3
Vamos echando un poco de las claras a punto de nieve en la otra mezcla y vamos moviendo con movimientos envolventes con la ayuda de una cuchara de silicona, vamos echando poco a poco la mezcla de claras removiendo cada vez que echemos un poquito hasta terminar con toda.
- 4
Ponemos en la bandeja del horno con papel vegetal montoncitos como si fueran tortitas (ver foto), introducimos en el horno precalentado entre 20 y 25 minutos. (Yo lo he tenido 25 minutos). Hasta que ha cogido un poco de color dorado.
- 5
Las podéis utilizar para hacerte un rico sándwich, para desayuno o simplemente para acompañar cualquier plato.
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