Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es disolver la levadura con la leche tibia, la cucharada de miel y 3 cdas de la harina ya separada, lo mezcló, lo tapó con film y dejó responsar para que crezca el doble de su tamaño en algún lugar calentito para que tarde menos !
- 2
En otro bol pongo la harina restante hago un huequito en el centro y agregó el huevo, la mezcla de la levadura (ya fermentada) y la sal (bien por afuera para que no tome contacto con la levadura)
- 3
Comenzamos a amasar por unos minutos y agregó el aceite continuó amasando hasta que quede una masa suave, lisa y fácil de trabajar (si es necesario agregar más harina de a poco) una vez que tengo el bollo formado Lo pongo a descansar de nuevo en un bol tapado con film durante una hora aprox o hasta que duplique su volumen
- 4
Amasar hasta sacarle todo el aire y formar un rectángulo en la mesada, arrollar como si fuera un píonono y ponerlo en la budinera enmantecada. Vuelvo a dejar reposar hasta que llega al borde de la budinera
- 5
Pincelar con agua y esparcir las semillitas
- 6
Horno 180* durante 35 min. Sacar del horno dejar entibiar y desmoldar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli Francisco le encantará ver cómo quedó.
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