Metemos en un bol el chocolate y la mantequilla troceados y derretimos.

Las claras de huevo las batimos con el azúcar hasta ponerlas a punto de nieve y echamos la mitad de la mezcla del chocolate y mantequilla despacio y ligamos.

En los moldes ponemos un poco de la mezcla de las claras de huevo, un poco de chocolate y mantequilla derretidos y otra vez la mezcla de las claras de huevo y metemos en el horno a 200º durante 10/12 minutos y listo.

Hacemos un dibujo en la esquina del plato con el sirope de chocolate blanco y el negro, a continuación ponemos nuestro coulant de chocolate y cogemos también una bola de chocolate blanco y a disfrutar del postre o la merienda.

Puedes hacerlo con otros sabores de helados y siropes.

Y también estropeé muchos platos hasta que me salió el dibujo como me gustaba.