
Piononos de Puerto Rico

Esta fritura es típicas de nuestras Fiestas Patronales o sea de la devoción de nuestros santos que rigen cada pueblo de esta islita, cuando nuestras familias se reunían entre todos se traían diferentes platos y este era uno de ellos espero los disfruten.
Piononos de Puerto Rico
Esta fritura es típicas de nuestras Fiestas Patronales o sea de la devoción de nuestros santos que rigen cada pueblo de esta islita, cuando nuestras familias se reunían entre todos se traían diferentes platos y este era uno de ellos espero los disfruten.
Paso a paso
- 1
Se toma la carne y se echa en un calderito pequeño, se le añade agua y se echa la hoja de laurel, así como los ingredientes del sofrito las aceitunas se pican en pedacitos bien pequeños para que según se cocinen junto a la carne se coja el gusto.
- 2
Se le añade el sazón con achiote; cuando seque bien la carne se le añade la salsa de tomate no completa la lata que quede con color. En un bol grande se echan los huevos y se baten añadiéndole una pizquita de sal.
- 3
Los plátanos maduros se cortan a lo largo y finos se echan a freír de manera que los puedas manejar con ellos haces unos círculos y colocas en el extremo 2 palitos de dientes que queden bien asegurados y colocas la carne en el interior.
- 4
Luego en un plato echas el huevo batido por ambos lados y lo espolvoreas con harina de trigo y lo colocas en el horno por 20 minutos o hasta que huevo se vea que se ha hecho una capa por arriba se sirven calientes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Piononos de plátanos como los hacemos en Puerto Rico
Me encantan los piononos... Esta receta la aprendí de mi abuelita (Esta receta es con los plátanos, los que son grandes y que mayormente tienen manchas y que esten maduros)Se las brindo a ustedes con mucho cariño!!!!! tiari -
Pasteles en hoja de Meco
La receta de mi Papa. Los mejores pasteles, en mi opinión!Rinde aproximadamente para 24 pastelessarairo28
-
Empanadas de Fajitas de Res
Una rápida y rica opción de empanadas. La masa queda crujiente y deliciosa. Bien versátil pues con la misma masa se puede utilizar para variados platos, no solo para tacos . Buen provecho ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Res en Vino y Vegetales
Para variar de los platos navideños acostumbrados, agasajar a nuestra familia con esta carne en uno de los días de vacaciones, gustará mucho. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pastelón de plátano maduro
Plátanos maduros y carne molida es riquísimo le preparo desde que vivía en mi país RD Reyna Ramos De Vega -
Chili Con Carne de Dalila´s Gourmet
Reseña Historica:El chili con carne o chili (proveniente de la palabra Chili en Náhuatl) es una comida tradicionalmente mexicano-estadounidense (aparece como entrada en el "Vocabulario español de Texas", Por Gilberto Cerda, Berta Cabaza y Julieta Farias: (2. print.), University of Texas Press, 1953). Se considera un plato de lo que se denomina cocina Tex-Mex. Se supone que el chili es una comida originada por la influencia gastronómica mexicana en los Estados Unidos. Quizás sea uno de los platos más populares de la gastronomía norteamericana. En casi todos los restaurantes de comida rápida es posible conseguirlo en su menú solo o como parte de ensaladas.En Venezuela hacemos nuestro propio chili con los frijoles negros, con arroz blanco y la carne molida mezclandolos directamente en el plato. Una anécdota interesante es que el actual presidente Barack Obama recientemente declaro que es unos de sus platos preferidos.Desde nuestro punto de vista es un plato bien completo desde el punto de vista nutricional si se acompaña de ensaladas ya que contiene nutrientes de los tres principales grupos de la pirámide: proteínas, fibras y carbohidratos. Chef JP Gourmet -
Pasta de Pollo
Acostumbro cuando preparo sopa de pollo (tengo receta publicada), utilizar pechugas de pollo extra para hacer platos adicionales. Este es uno de ellos.Podrías también hervir las pechugas con cebolla, ajo y sal .Es conveniente mantener este tipo de comida a mano, pues me saca de apuros . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Spaghetti integral con albóndigas de pavo
Es una comida con muchos detalles y cada uno de ellos hacen este plato tan especial y MUY bajo en calorías💕 Betsey Turcios -
Bacalaitos puertorriqueños
Súper sencilla y fácil, hay muchas formas de hacerlos y esta es la mía y espero que les guste (cantidades de condimentos a su gusto) Francis Aimee -
Ternera en Fricasé
Nunca había probado la ternera hasta que yo misma aprendí a hacerla. Y creanme que se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Espero les guste! CarmenBG -
Filete de pechuga en su jugo
Prefiero el pollo con limón pero a falta, el vinagre hace un buen papel.Quise probar el macerar las pechugas con vinagre y sal. Yo preferí macerarlo durante la noche, aunque entiendo una hora debe ser suficiente.Lo hermoso de la cocina es que se logra sabores diferentes con los mismos ingredientes. Deseo disfruten esta rica receta. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Yaroa de plátano maduro y carne de res
Quisie hacerlo para mí hijo y para mi esposo le encanta esto y más viendo una película Reyna Ramos De Vega -
Mofongo con pechuga con vegetales
😍😌 simplemente rico. Gustito Boricua!Muy fácil de hacer Brenda A La Carta😉✌ -
Arroz amarillo con cerdo
Muy rica y saludable esta receta, ideal para una reunión con nuestros seres queridos. Espero que la disfruten. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Picadillo de Res para Rellenos
Sabrosa carne apropiada para base de empanadas, pastelones y rellenos.Muy rica para comer con arroz y una ensalada del tiempo . Buen provecho . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Canoas de plátano maduro
Es rápido y delicioso, espero que les guste tanto como a mi. Anailil Rodriguez -
Pastelón de plátano maduro
Es hecha de plátano maduro. Esto es lo que le llaman plátano maduro, amarillos, bananos, etc. Este es el que es grande y con manchas y no es dulce y se hace frito para esta receta.Lo puedes hacer para la comida o cena en tu casa, para una reunión o como entremés si lo picas en pedazos pequeñitos. tiari -
Ropa vieja estilo Isa
Es un plato que me gusta mucho.Me recuerda mi infancia en Cuba, lo dificil que se hacia poder hacer esta receta en casa por solamente vivir en Cuba.Nos reuniamos un Domingo cualquiera a comer todos en familia este plato y compartir todos juntos.Muy bonitos recuerdos , espero les guste mi receta. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Rabo encendido estilo Isa
Mis amigos el Rabo Encendido es uno de los platos más típicos de mi país, por su delicioso sabor aunque es un poco picante de ahí su nombre, podemos prescindir de este. Esta receta que tiene su origen en España, fue traída a América y la puedes encontrar en muchos países de diferente formas pero todas igual de exquisitas.La receta que les traigo es a mi estilo, porque es un tipo de carne muy grasosa y de esta forma es mucho más saludable y también más rápida de elaborar , sin descuidar un solo detalle de esta. Espero que sea de su agrado. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Macarrones con pollo, bacón y bechamel de queso
Esta es una receta que compartimos mi pareja y yo. Fue lo primero que mi chico cocinó para mi y se ha vuelto uno de nuestros platos favoritos. Y ahora la comparto aquí en Cookpad. AlmaDS -
Pasta con Chuletas de Cerdo Horneadas
Delicioso y suculento plato. Mantuve sano el proceso pues utilicé sazón licuado preparado por mí, salsa de tomate casera y las chuletas fueron asadas, con intención de que tuviera la menos grasa posible.*Salsa de Tomates sazonada con hierbas deshidratadas https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/2494742-salsa-de-tomates-sazonada-con-hierbas-deshidratadas**Sazón Licuado https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/564744-sazón-licuado***Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/530644-tomates-deshidratados-en-conserva-oliva-albahaca-romero Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechuga rellena de queso rallado
A veces tener una dieta es un poco cansón, y me puse a inventar diferentes maneras de hacer que mi dieta sea divertida e ingeniármelas para hacer diferentes maneras el pollo... Yana Alvnoz -
Pastelon de Plátanos Maduros y Vainitas
Esta es una receta muy de mi República Dominicana y me recuerda días de fiestas durante mi niñez. Es una de las tantas recetas que mi abuelita preparaba y han dejado en mi memoria su recuerdo .Los plátanos los freía pero yo los he preparado a la plancha, con la intención de bajar grasa. Este es un excelente acompañante o solo, para una cena ligera.Buen provecho! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Churrasco a la Parrilla de Carlos Anato
Reseña Histórica:Carlos Anato vive en Miami, desde los años 90 yes nuestro amigo desde hace más de 30 años. Nuestra amistad nació en el barrio Alberto Ravell, allá en Caracas, Venezuela donde crecimos. Cuando veníamos a Miami a visitarlo, siempre nos recibía con unas comelonas monumentales. Unas de esas comidas fijas era el churrasco, que dicho sea de paso, nadie prepara mejor que el. Luego ya cuando nos establecimos en esta multicultural ciudad, los festivales gastronómicos en su casa, no han cesado. Cada vez que nos juntamos con nuestras familias, siempre nos tiene alguna buena sorpresa entre manos. Somos amantes de las carnes a la parrilla; hemos comido infinidad de carnes al grill, pero ninguna como la de mi compadre. Pensamos que la clave está en el marinado de la carne que el hace. Finalmente le preguntamos su secreto para el churrasco a la parrilla que nosotros le hemos adicionado: “de Carlos Anato”. Aquí lo tienen, por cierto, sin su autorización. Chef JP Gourmet -
Arroz Imperial para familia de 5
Esta receta la aprendí con Lacocinadedianelys, pero le hice algunas variaciones que se acomodaran a las necesidades de mi familia y uno que otro truquito 😉 Lee D 🌷 -
Salsa de Tomates sazonada con hierbas deshidratadas
Excelente salsa para utilizarla en sus platos favoritos. Les invito a probarla.* Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/530644-tomates-deshidratados-en-conserva-oliva-albahaca-romero Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Bolas de plátano maduro con carne molida y queso
Esta receta la vi y la hice en internet...rica sabe al tradicional piononos de Puerto Rico Elizabeth Figueroa -
Espagueti con carne molida y Pan con ajo
Esta es una de las recetas más preparadas en mi casa ya que soy mamá de dos chicos amantes de la pasta. Este es su plato favorito💖🍝 CarmenBG -
Plátanos al Caldero bañado en Ron
Acompañante o postre, los serví junto a unas costillas horneadas y maridaron excelente. Estos plátanos tienen el don de llevarme a través del tiempo; a mi abuelita preparándoles un domingo y yo comiendo hasta que se terminaran. Los hacía sin licor o con una cucharada de vino tinto. Utilicé ron dorado extra viejo y me quedaré con esta receta. Son ricos calientes y fríos. Deseo los disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Arroz con Salchichas
Y= 8 Ver vídeo en de esta preparación en https://youtu.be/2crYOyAI_To Del Underground A La Cocina
Más recetas
Comentarios