Entre mis recetas podéis ver cómo hacer un caldo casero

Receta de todos conocida.Necesitamos caldo de cocido

Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

Delicioso para un día frío que disfruten...

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

La sopa castellana, es una receta tradicional de la cultura mediterránea de España que antiguamente se consumía sólo durante la Semana Santa para aprovechar las sobras del pan duro del dia anterior. En la actualidad, consiste en una sopa de ajo que es muy popular en las cocinas extremeña, andaluza y valenciana.En cuanto a su historia se refiere, es una receta de origen campesino que sirvió de gran alimento para las familias rurales durante la época de pre y posguerra ya que en ella se aprovechaban los productos del campo y el pan duro.A la sopa de ajo con pan se le añade un huevo poché, jamón, bacon o chorizo, pimentón dulce, sal, AOVE y caldo de carne o de verdura. Os la comparto añadiendo al sofrito un poco de perejil picado, espero que os guste.

La sopa de ajo es un clásico entre las recetas navideñas. Muchos sustituyen el cocido navideño por la sopa de pan o sopa de ajo, cualquiera de las dos las podemos preparar sin gluten para que los que padecen intolerancia al gluten las disfruten. La sopa de pan la hacemos con el caldo del cocido de pollo navideño y luego cortamos pan casero sin gluten y lo ponemos en el caldo. La sopa de ajo sin gluten, ya que sino algunos no podrían tomarla, en mi casa la preparamos como os pongo a continuación.

Típica en Navidad sirve para varios eso depende ahora no sabria decir porque yo hago una olla grande y somos 4 o 5 y siempre me ha sobrado y al día siguiente esta mejor. esta sopa no llava pasta solo los tropezones del pescado y marisco aunque si se puede hacer fideos pero ya no es sopa de marisco si no fideos a la cazuela

Sopa de marisco muy rica concentrada, en bogavante, gambas y caramelans, con unas verduras frescas.

En la provincia de Toledo este dulce es tradicional, ya que el mazapán es un producto típico de las pastelerías de Toledo.#tradicionesmuydulces

Holaaa, lo curioso es que yo no soy muy de mariscos, pero me dijo mi familia, que hiciera una, y comprando en la Dársena, de Sta Cruz, mi ciudad, una sra me dio un par de consejos, mi cuñada otros, y gustó tanto, que ahora es imprescindible, en Nochebuena o Nochevieja, y es tradición con mi bacalao en mi mesa, un abrazote!!! #nuestramesanavideña #mirecetario

#almanaque #saruaycookpadUna rica receta, después de tantas comidas y dulces, nos vienen muy bien esta rica sopa depurativa , y para esos días tan fríos también vienen fenomenal , espero que os gusten ,También me podéis encontrar en Facebook en el grupo de Cocinillas: todos tipos de recetas y comidasEn me página de Facebook, donde podréis encontrar más recetas (lola recetas)

Familia no recuerdo terminar el año sin un buen puchero, y es que donde se ponga una buena sopa 🥣,quien lo ha comido en mi casa dice que le da la vida, con esta sopa y los huevos rellenos os deseo feliz año, vamos a la cocina por última vez en 2023 👩‍🍳Sed felices 😜

Sopa ligera para nochevieja, con carne, ajos, tomate...

Con el caldo de pescado que hice ayer para hacer la cazuela como hice de más, guardé para hacer hoy una sopa rica sabrosa y sana #yomequedoencasa #cocinafamiliar #undiamasundiamenos

Sopa de garbanzos

ESTA SOPA QUERIDOS AMIGOS VIENE MUY BIEN AHORA EN INVIERNO. AQUÍ EN VALENCIA SE LE LLAMA SOPA DE NOVIA PORQUE ERA MUY FRECUENTE QUE LA PUSIESEN DE PRIMERO EN LOS MENÚS DE BODA, Y CUBIERTA PORQUE ESTA CUBIERTA DE TROPEZONES. ES MUY SENCILLA Y FÁCIL DE HACER Y A MI ME ENCANTA.

Ver el vídeo en: https://youtu.be/8zzjve0_h9c?list=PLF2GWOol_mkjv-skCr0fTy134WYON318IPara aprovechar el huevo batido que sobra cuando empanamos algo, yo hago unos "Sapillos". Los guardo en el congelador y cuando tengo varios, hago una sopa.

Es una sopa navideña elaborada con caldo natural, casero, de ingredientes frescos y sabrosos: jamón ibérico de bellota (jamón serrano), codillo de ternera, costilla de cerdo, gallina, cebolla, zanahoria, col, puerro, patata, garbanzo y sal marina.Galets de Nadal es la pasta empleada en esta tradicional receta, una pasta de tamaño, textura y sabor auténticos.

He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e igual de válida, de cocinar la sopa.

#revistacookpadEsta sopa me recuerda a la que hacía mi abuela materna

Facil. Aprovechando el caldo del cocido. Hemos hecho un plato distinto.