Milanesas de berenjena y revuelto de zapallito berenjena y huevo
Milanesas de berenjena y revuelto de zapallito berenjena y huevo
Paso a paso
- 1
Con una gota de aceite saltear la cebolla y el morrón una pizca de sal para que sude
- 2
Agregar 1 berenjena y 2 zapallitos verdes en cubos
- 3
Condimentar y dejarle las 2 hojas de laurel, agregar caldo puede ser medio cubito o un cubito diluido, tapar y dejar a fuego medio
- 4
Para las milanesas pelar 2 berenjenas, filetear no muy gruesas. Si querés sacar un poco el amargor espolvorear con sal de ambos lados y dejar en un colador, van a empezar a transpirar...yo las dejo media hora y las enjuago con agua, aunque este paso dependiendo tu tiempo y gusto se puede saltar.
- 5
Batir 2 huevos y condimentar, pasar las milanesas y empanar
- 6
Cocinar en horno fuerte 15 min aprox de ambos lados en una placa con un chorro de aceite, yo precaliento la placa para que no absorban el aceite, si querés cuando las das vuelta le podes agregar queso
- 7
Una vez que el revuelto está casi listo, poner en mínimo, hacer 3 huecos y agregar los huevos y un poquito de sal encima, tapar, dejar que se caliente bien 5 minutos y apagar el fuego, los huevos se terminan de cocinar solos
- 8
Retirar las milanesas del horno y emplatar junto al revuelto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Escabeche de Berenjenas
Espero que preparen esta deliciosa receta en casa y la disfruten mucho 🙂
-
-
-
Milanesas de berenjena con arroz provenzal
Hoy quise que mis hijos comieran algún vegetal, así que les dije que era como un pollito frito la berenjena, se la comieron toda 😂
-
-
Berenjena ala mi💕
berenjena, uno de mis vegetales favorito, no solo por su valor nutritivo sino también porque crecí comiendo este delicioso manjar. puedes agregarle tus sazones favoritos y vegetales, también puedes agrégale huevos. yo las hago usando más que nada ingredientes frescos y naturales.
-
Fricase de pollo con papas
Es una receta rica y fácil de hacer yo lo hago con pechuga de pollo sin hueso es la carne que me gusta pero puede usar cualquier parte del pollo.
Maria Negrin -
-
-
Milanesa de berenjena 🍆
Milanesa de berenjena al estilo saludable!!! Genial 😃 balanceado nomás! #menosde5
-
-
-
Cocido de lentejas con chorizo en Thermomix
De repente se antoja dejar que las máquinas hagan todo el trabajo por uno jejejeje... Y aunque en este caso no lo hizo todo, todo (yo tuve que rebanar algunas cosas 😄) nuestra fiel #thermomix hizo un gran trabajo con estas lentejas.
-
-
-
Pechuga de pollo cubierta con parmesano y panko
Hace mas de 400 años en Italia se origino el estilo Parmesano. Todavía sigue siendo favorito en el mundo, por donde pasea le dan su toque individual.Le presento a su consideración el resultado de mi humilde LAB.Apetitosos, sabrosos y versatiles son estos filetes de pechuga. Para almuerzo, en emparedado. Para cena con vegetales o pasta. Lo cortas en cubos y se convierte en un rico tentempie.Con varios pasos que valdrá la pena "caminar" pues el resultado te premia con un plato atractivo en todo sentido,
-
Albóndigas de Cerdo Asado y vegetales
No puedo pensar en mejor forma de utilizar el sobrante del cerdo del 24, que estas deliciosas albóndigas . Que con dorar en poco aceite , tendrás una rica picada o un delicioso almuerzo o cena junto a papas fritas en el horno y ensalada . -
-
Berenjenas con leche (Dominicana)
Soy amante de las comidas con queso, y ésta es una de mis favoritas. Para acompañar con arroz, plátanos verdes fritos... Diana De la Cruz -
-
-
-
Pulpeta Navideña de carne de pavo
La pulpeta, según el diccionario, es una tajada que se saca de la pulpa de la carne...esta increíble receta puedes compartirla con tu familia y amigos en las fiestas Navideñas o en cualquier ocasión.
-
Huevo revuelto con queso parmesano
Para cerrar Julio, Cookpad nos invita a compartir nuestros desayunos. Aquí está el mío! #midesayunoUn sencillo y rápido desayuno! El queso parmesano le da un toque saladito y la crema lo hace esponjoso y ligero. ¡Irresistible! -
-
-
Pan de carne de res
Exquisito y fácil de preparar es este pan de carne. La crema le da un sabor especial. Buen provecho. -
Sopa de lentejas con huevo
Comida saludable Con está receta mi mama nos engañaba cuando la economía no era muy buena y no había más para comer por ello la comparto por que es fácil, rica y tiene muchos recuerdos de mi madre #diadelasmadres
Más recetas
Comentarios (2)