Con esta receta podréis hacer una exquisita crema de mejillones, sencilla y rápida.

🐚🍅🧈🥔Una cremita rica, rica, rica, aunque también puede hacerse como sopa, eso lo dejo a tu gusto.

No lo puedo llamar belute de mejillones porqué esta elaborada de diferente manera. Esto lo podemos hacer con cualquier tipo de marisco o pescado.

El domingo me dio por hacer unos mejillones de una forma que nunca los había realizado, en crema….normalmente me gustan más en salsita para mojar pan y mimar mi poderoso tripón.

#mirecetario

UNA SUAVE CREMA QUE SIEMPRE TE HARA QUEDAR BIEN CON TU FAMILIA Ó SI TIENES INVITADOS, EN ESTAS FECHA QUE SE APROXIMAN, ES UN PLATO FACIL Y ECONOMICO PERO RIQUISIMO.

Otro untable de entrante para esta noche. El color no quedó muy apetecible porque el escabeche no era tan colorido 🤷‍♂️ pero el sabor es intenso 😋

Rápida de hacer, pero exquisita y económica

Si os gusta los mejillones al vapor, imaginaros todo ese sabor en el relleno de los mejores más los ingredientes añadidos.

#EmplatandoEsta receta la podemos hacer con cualquier pescado que nos guste, yo prefería Mero pero me ofrecieron uno muy grande de mucho peso y la hice con 3 sargos medianos. Nos queda una crema muy muy rica.

Una muy buena pasta, a quien no le gusta

#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo

Esta primera quincena de mes por fin ha terminado, y digo: por fin, no porque se me haya hecho larga, sino simplemente porque se me ha hecho difícil y me ha provocado un dolor de cabeza que aún arrastro y ya no sé cómo esquivarlo. Pero la vida es muy corta para hacer novelas, ¿verdad? Si acaso una película —de las de toda la vida, unos 90 minutos o poca más — o una miniserie (de 3 capítulos).El caso es que ya puedo dejar salir a mi talibana de las Navidades que llevo dentro. (Sigo queriendo recogerlo todo, por previsión al bajón que me dará; pero ya lo aceptaré cuando llegue, que se le va a hacer. Mientras tanto Carpe diem, ¿no?). Y es que me gusta ver las luces encendidas, las casas cada vez más decoradoras en el exterior, los “Xmas” que se reciben (pero los de verdad, los que se reciben por los que te aprecian y no los que se envían en masa sin sentimiento alguno). Me gusta preparar comida especial, estar riéndome en la cocina e ir picando, dejar la mesa primorosa, y después a penas comer, porque ya no entra nada más. Me gusta poner la radio en el coche el 22 de diciembre, y oír la cantinela del Gordo, aunque ya sé que no me 🎶“tocar ni un duro”🎶 —hay que entonarlo como los niños de San Ildefonso—. Me gusta NocheBuena y Los Reyes. Me gusta envolver los regalos, y ver la rapidez con que se desenvuelven. Me gusta arreglarme para Nochevieja, aunque siempre sufro con las uvas (por si no me da tiempo) y hace años que no pierdo el concierto de Año Nuevo.🎅🏻🤶🏻🎄🤶🏻🎅🏻#calendario2025

#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

#TeQuieroEsta deliciosa receta de origen Francés, proviene de la comuna Francesa llamada Chantilly (de ahí su nombre) es producto de la combinación de crema de leche, azúcar y extracto de vainilla. Esta exquisita receta le da un toque sutil y diferente a nuestros dulces, es una crema muy polivalente, se puede usar tanto como acompañante de copas heladas, flanes, frutas, decoración de tortas, tartas y hasta sobre un delicioso café Vienés

Hoy me ha apetecido hacer una crema de zanahorias, le he puesto unos mejillones y ha quedado riquisima, la he tomado templada, ya que aún hacer calor para tomarla caliente.Es muy suave de sabor ya que no le he puesto demasiados mejillones, si os gusta con mucho sabor poner más cantidad de mejillones.

He hecho esta crema de calabacín que es muy sencilla de hacer y queda deliciosa.Los langostinos le dan un sabor exquisito y la nata la suaviza.

Deliciosa crema de champiñones con verduras, nata o leche.

Os dejo esta receta que ví en Internet y que está realmente impresionante

Tengo calabazas de la cosecha y una se estaba empezando a poner pocha y hago una crema, me parecía un poco simplona y decidí darle sabor a mejillones

Los mejillones de rocaNo se encuentra en todo el año en el mercado, Por eso hay que aprovechar para comprarlos cuando está en su mejor temporada #Mejillones

Estando en temporada fresca de calabacines y alcachofas no hay mas remedio que ir probando combinaciones. Ésta receta os puede gustar como a nosotros. GXL

Un aperitivo para compartir con amigos 😉🙂, muchas gracias por compartir mesa y tiempo, cómo digo al principio cocinar para la familia y amigos, es gratificante 👏👏👏👏

Esta receta que es muy suave y está riquísima.

Este plato típico belga está riquísimo.

#delantaldoradoUna cenita ligera y calentita .Yo trituro el huevo duro ,le da muy buen sabor y a el peque de la casa le encanta.😉