Canelones de verduras con salsa blanca

Name: Canelones de verduras con salsa blanca
Total time: 3600 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Ingredientes del relleno:; 1 atado de acelga; 6 huevos; 2 picadillo de carne; 2 paté de foie; condimentos a gusto; Salsa blanca; 1/2 litro leche; 2 soperas de maicena; sal, pimienta blanca y nuez moscada; Masa de panqueques "Doña Petrona"

Mónica Beatriz Gómez @cook_4997520

Canelones de verduras con salsa blanca

Mónica Beatriz Gómez @cook_4997520

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

Ingredientes del relleno:
1atado de acelga
6huevos
2picadillo de carne
2paté de foie
condimentos a gusto
Salsa blanca
1/2 litro leche
2soperas de maicena
sal, pimienta blanca y nuez moscada
Masa de panqueques "Doña Petrona"

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lavar la acelga, hoja por hoja, colocar en una cacerola con agua. Dejar hervir a fuego lento, hasta que las pencas estén blandas.
2

Hervir los huevos 5 minutos. Escurrir la acelga, picar con cuchillo o procesar. Mezclar acelga, huevos, picadillo de carne y paté. Condimentar a gusto.
3

Hacer los panqueques siguiendo la receta de Cookpad
4

Salsa Blanca: En un jarro colocar leche, maicena y condimentos. A fuego lento revolver constantemente hasta que comience a espesar.
5

Rellenar los panqueques y colocarlos en una fuente para horno, agregar la salsa y rallar queso para decorar. Llevar al horno (moderado)10 minutos.