Hummus de garbanzo
Emilio FM @emiliof28
La cantidad de condimentos se puede variar a gusto, es cuestión de ir probando hasta encontrar nuestro hummus ideal tanto en gusto y textura. #DelantalDorado
Hummus de garbanzo
La cantidad de condimentos se puede variar a gusto, es cuestión de ir probando hasta encontrar nuestro hummus ideal tanto en gusto y textura. #DelantalDorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar los garbanzos en agua de un día para el otro.
- 2
En el vaso del mixer colocar los garbanzos (previamente cocidos), junto con el diente de ajo pelado, la sal, comino y mixear.
- 3
Añade el jugo de limón y el aceite de oliva. Triturar con el mixer hasta obtener una mezcla que se asemeje a un puré de consistencia cremosa, si queda muy denso añadir un poco de agua pero poca, para que no se quede aguado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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