
Brócoli a la crema

ESTA RECETA ES TAN, PERO TAN RICA QUE CUANDO LA HAGAS SE VAN A ACORDAR DE MI. SI ES QUE YA NO LA CONOCEN. NO HE DESCUBIERTO LA POLVORA...
Brócoli a la crema
ESTA RECETA ES TAN, PERO TAN RICA QUE CUANDO LA HAGAS SE VAN A ACORDAR DE MI. SI ES QUE YA NO LA CONOCEN. NO HE DESCUBIERTO LA POLVORA...
Paso a paso
- 1
HERVIR EL BROCOLI CON SAL:
- 2
SEPARADO RAMITA POR RAMITA, LO MAS CHICO QUE SE PUEDA, PERO NO TANTO PARA QUE NO SE DESHAGA EN LA OLLA AL HERVIR. LUEGO DE ELLO ESCURRIRLO Y DEJARLO ENFRIAR UN POCO PARA PODER MANIPULEAR.
- 3
MEZCLAR LOS BROCOLIS CON LA PANCETA CORTADA. PINTAR UNA ASADERA RECTANGULAR CON ACEITE.
- 4
COLOCAR LA MEZCLA DE LOS BROCOLIS CON LA PANCETA, CUBRIR CON LA MUZZARELLA EN FETAS. SI NO FUESE EN FETAS, Y ELEGIMOS LOS CUBITOS DE MUZZARELLA UNIRLA AL PREPARADO DEL BROCOLI CON LA PANCETA.
- 5
CUBRIR TODO ESTO CON UNA SALSA BECHAMEL. LLEVAR AL HORNO Y GRATINAR. QUE LO DISFRUTEN!!!
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Paella a la leña
Originalmente, la paella es un revoltijo de "lo que sobró de días anteriores" con arroz, pero se ha convertido en un hermoso y delicioso platillo para ocasiones festivas.Ayer que fue Día del Padre, mi cuñado y yo nos dimos a la tarea de hacer una. Para mí fue la primera vez que me atreví a hacerla, y fue toda una experiencia! En realidad, esta receta es más de mi cuñado que mía, pero gentilmente me dio permiso de compartirla aquí con toda la familia Cookpad.Cada paella es diferente y por supuesto, se puede experimentar con cualquier cantidad de ingredientes, carnes, aves, mariscos, vegetales, etc. Esta receta es sólo como la hicimos este domingo, obviamente se puede ajustar con lo que se desee!Como estaba haciendo un día hermoso y soleado, decidimos hacerla a la leña, en la parrilla del patio trasero de la casa. El riesgo con hacerla a la parrilla y no en una estufa, es que la distribución del calor puede ser irregular. Para compensar, hay que girar cada tanto la paellera para buscar una distribución del calor más uniforme. Félix Cortés Schöler -
Arroz con camarones y dados de emperador
Esta receta la hice el fin de semana para mi familia. No la leí en ningún lugar, así que es mía. Jajaja. Christian Leyva -
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Esta receta es compañera de la Birria Campestre, aunque ya he escrito la receta en la Birria, aquí os comparto añadiendo la fotografía, una delicia. chef_karmeli -
Tortilla de chorizo de soja orgánica a la mexicana
Hace años intenté cambiar los chorizos de cerdo ya sean españoles o mexicanos por la soja cuando vivimos en México ya que mi marido ha sido diagnosticado con diabetes y acumulamiento de triglicéridos en sus venas así como el colesterol que siempre le acompaña, (en aquél primer intento que he hecho para ayudar a su salud ya que mi marido es enamorado del chorizo de cerdo en todas sus formas ), notamos que la forma en la que estaba preparada la soja no coincidía en nada a los sabores de ambos ni de longanizas ni de la delicosa chistorra o chorizo tanto mexicanos como españoles. Casi me cuesta el matrimonio, bueno eso para haceros reir un poco, que no es para tanto, yo insistía en ayudarle a sanar y él a no sufrir con la comida decía "falsa" ya que el chorizo debe ser de cerdo. Un buen día ideé hacer mi propio chorizo de soja uno al estilo nuestro, otro al estilo mexicano y hasta chistorra, no os miento , cuando se lo he preparado, él no sabía que no era el chorizo "real" y aunado a los huevos de gallina libre alimentada con Omega 3 y aun así haciendo la trampa de darle sólo un huevo y 2 claras o a veces sólo las claras, ha sido un éxito, aun así no se lo doy a diario ni a los hijos pero queda deliciosa. Ahora aquí en # si encuentro el chorizo de soja orgánico estilo mexicano con sabor muy similar y lo compro.Alta en proteína tanto vegetal como animal, vitaminas y minerales, os la recomiendo para los vegetarianos y aquellos de vosotros que cuidáis vuestra dieta y deseais por allí daros la fiesta un día sin fallar a vuestro médico y no así los veganos ya que esta tortilla no está hecha con tofu , sino con huevos de gallina, espero os guste como encanta a mi familia.Por salud trato de emplear sólo productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos, de lo contrario os quedará bien también aunque no obtendréis todas sus propiedades saludables ni alimenticias en cuanto a calidad, pero ciertamente ahorraréis en el bolso.¡Que Aproveche! chef_karmeli -
Tiramisú de Chocolate
Si son amantes del postre italiano no dejen de probar esta deliciosa versión de chocolate, para complacer sus sentidos y llenarse de amor, si! Amor, porque la hormona del amor se segrega cuando consumes chocolate, y qué mejor forma de hacerlo?? 😉😉😉 akzel66
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