Chorizo al vino

El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial
Chorizo al vino
El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial
Paso a paso
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La elaboración de esta tapa es más que sencilla. Primeramente partimos la barra de pan en rebanadas no muy gordas y reservamos. Seguidamente partimos el chorizo en trozos de 2 cm aprox.
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En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos el chorizo un poco, simplemente para marcarlo. Acto seguido añadiremos el vino y lo dejamos reducir unos 10 minutos a fuego lento.
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Emplatamos el pan y vamos poniendo un trozo de chorizo y lo mojamos con el vino sobrante de la sartén. Lo sujetamos con un palillo y listo para comer.
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