Colombinas de pollo doradas

Name: Colombinas de pollo doradas
Total time: 1800 s
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para la marinada:; Salsa soja al gusto ( baja en sodio); al gusto Vinagre; al gusto Pimentón molido; Para las colombinas – alas:; 500 gr Colombinas (si lo prefieren las alitas enteras); Suficiente Aceite vegetal para freír ( bien caliente); Ajo bien picadito; Cilantro bien picadito para espolvorear; Cebolla cabezona roja bien picadita para espolvorear; Cascos de limón para acompañar

kmaru176 @cook_1126267

Colombia

Colombinas de pollo doradas a la Portuguesa, deliciosas y preparadas con mucho cariño el resultado es delicioso.

Colombinas de pollo doradas

kmaru176 @cook_1126267

Colombia

Colombinas de pollo doradas a la Portuguesa, deliciosas y preparadas con mucho cariño el resultado es delicioso.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Para la marinada:
Salsa soja al gusto ( baja en sodio)
al gustoVinagre
al gustoPimentón molido
Para las colombinas – alas:
500 grColombinas (si lo prefieren las alitas enteras)
Suficiente Aceite vegetal para freír ( bien caliente)
Ajo bien picadito
Cilantro bien picadito para espolvorear
Cebolla cabezona roja bien picadita para espolvorear
Cascos de limón para acompañar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para la marinada:
Mezclamos todos los ingredientes hasta unificar. Reservamos.
2

Para las colombinas – alas
Si utilizamos alas enteras las porcionamos en tres cada una. Las bañamos con la marinada, reservamos hasta media hora antes de servir.
3

No olvidar tener el aceite bien caliente, en una canastilla para fritos disponemos las colombinas ( alas) , sumergimos en el aceite (temperatura media alta) hasta dorar entre 15 - 20 minutos. Retiramos y reservamos en toallas absorbentes.
4

En un poquitín de aceite doramos el ajo, lo esparcimos sobre las colombinas (alas), sobre éstas también espolvoreamos y la cebolla (ésta la podemos dejar cruda o dorarla). Acompañamos con cascos de limón.