1. En una superficie limpia, formar una fuente con el harina y poner todos los demas ingredientes en el centro de ella. Poco a poco sin romper la fuente ir incorporndo el harina.

Cuando todos los ingredientes esten integrados, es el momento de amasar vigorosamente. Si la masa se pega, agrega harina (cantidad necesaria)

Al finalizar debe quedar una masa homogenea, ligeramente elastica y que se despegue de la mesa facilmente.

Guardar en una bolsa de plastico o cubrir con papel film y dejar reposar 1 hora. Refrigerarla hasta su uso.

Precalentar el horno a 180°C, en un toper, poner el pure de tomate, agregar sal y pimienta (al gusto) y mesclar.

Poner la salsa de tomate en la masa cuando ya este estirada y al tamaño que necesite. Poner el queso y los ingredientes que quiera en la pizza. Hornear de 20-35 min.