#TeQuieroEsta deliciosa receta de origen Francés, proviene de la comuna Francesa llamada Chantilly (de ahí su nombre) es producto de la combinación de crema de leche, azúcar y extracto de vainilla. Esta exquisita receta le da un toque sutil y diferente a nuestros dulces, es una crema muy polivalente, se puede usar tanto como acompañante de copas heladas, flanes, frutas, decoración de tortas, tartas y hasta sobre un delicioso café Vienés

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

Mientras preparo mis leches vegetales, voy pensando que hacer con la pulpa sobrante y voy desde agregar a mis batidos, hasta deshidratar y convertir en harina para utilizar en bizcochos y galletas. Ahora lo que más disfruto es preparar cremas. Esta me ha salido súper rica!*receta en mi página**utilice aproximadamente 2 tazas de cada leche pero será al gusto de cada cual si la prefieren gruesa o más líquida.

Si queréis ver bien todo el proceso os invito a que veáis el vídeo en mi canal de Youtube, Las Recetas de la Bruja.

Conocida también por "salsa inglesa". Es una excelente crema clásica, de consistencia agradable, "fácil" de preparar si se sabe exactamente como proceder, porque tiene el riesgo de cortarse fácilmente.Se sirve fría, acompañando brioches, pasteles secos, cubriendo puddings, rellenanado tartas, bizcochuelos, etc.

Custard es una salsa caliente hecha con leche con sabor a vainilla que se hace en las casa británicas para acompañar a los pasteles, tartas y crumbles de fruta tan características de la repostería inglesa. En mi casa se hacía cada domingo, y yo era la encargada de hacerla mientras mis hermanas ponían la mesa y mi mamá ultimaba los detalles de la comida mas importante de la semana- carne asado con patatas, verduras y gravy. Allí existe unos polvos, custard powder, que combina el papel de los huevos, maicena y vainilla. Aquí en España no existe - o al menos no lo he encontrado nunca - así que esta es la receta para hacer una crema inglesa que alegra a todos los postres posibles 🥰

La salsa inglesa le aporta su sabor característico al plato que contrasta deliciosamente con el dulzor de la calabaza. Al servir podemos coronar con un toque de crema agria o un chorrito de AOVE y un toque de piripiri, como la comimos en casa, que le dio un toque picante de lo más interesante. ¿Te animas a probar?

El complemento perfecto para dar a nuestros postres... un toque cremoso, meloso, oloroso y de color estupendo!!!

TAMBIÉN EN VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ >>>https://www.youtube.com/watch?v=a3pvdiW095M

Que con tan poco haces mucha

Me encanta esta crema, es muy fácil de hacer, sale mucha cantidad y se puede guardar en el frigorífico durante varios días. Sirve para acompañar cualquier cosa.Valor nutricionalCalorías 919.25Grasas 93.57Carbohidratos 2.95Proteínas 14.35

Una nueva propuesta, una receta diferente de crema pastelera, fácil y rápida de preparar. Con leche condensada, harina fina de maíz, yemas de huevo y agua. De textura, color y sabor idénticos a los de la crema pastelera tradicional.

Una crema pastelera fácil de hacer y que queda deliciosa. Ideal para cobertura o postres.

Crema de calabacín sin complicaciones, super fácil.

La receta de hoy es una crema súper fácil de hacer. Para muchos postres, exitosa desde la primera vez y con pocos ingredientes.

Pues os traigo una crema de verduras muy sencilla y fácil de hacer. Al no tener color verde es más fácil que se la coman los peques.

▶️Para ver la receta en vídeo copia y pega este enlace en tu navegador 👉 https://youtu.be/mFcJb8PrXWs🍋 este lemon curd o crema de limón inglesa es muy fácil de preparar. No lleva ningún tipo de harina y queda delicioso😋. Es ideal para utilizarlo como relleno de bizcochos y tartas o para preparar ricos postres por ejemplo en vasitos ¡Y como topping para tus helados!🍨

Un postre muy dulce y muy sencillo de preparar!Es un postre normal, sin ningun secreto e ideal para cualquier día de la semana, no tiene porque ser una fecha especial para hacerlo. A los niños les encanta, ideal ara una familia, os lo digo yo, que no me canso de ese postre todavía!

En navidades el cuerpo nos pide algo calentito, y no hay nada mejor que una rica crema de marisco. Y como cada familia tiene sus truquitos. En mi caso fue un poco de pimentón y leche evaporada para bajar un poco las calorías. ¿Te apuntas?Y aquí te dejo el paso a paso en vídeo por si te apetece verla:https://bit.ly/2QKIVxu

Hay muchas maneras de preparar una crema de chocolate, pero les daré la más sencilla, fácil y práctica de todas, con solo dos ingredientes: chocolate en polvo y coñac. Depende del sabor que se le quiera dar a la crema se puede reemplazar el coñac por ron, licores de sabores diferentes, vino dulce moscatel, y hasta almíbar de frutas en conservas.Fácil porque resulta de mezclar solamente estos dos ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa. Práctica porque sirve para rellenos de tartas dulces, tortas, crepes, masitas, o como acompañamiento de cremas heladas (helados), de postres como flan o budín, etc.

¿Sabías que hace tiempo un obispo visitó un convento catalán y sus monjas le obsequiaron con un flan que les quedó muy líquido y adornaron con caramelo quemado? El obispo, al comerlo, dijo “¡crema!” que, en catalán significa “¡quema!”. Y por eso, en Catalunya a la crema catalana mucha gente la llama simplemente crema.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=_Hji_bCQ81A#singluten

Aquí os dejo la receta de la crema de cacahuetes vegana es muy fácil y apenas se tardan unos minutos. Yo no le añado nada pero si queréis podéis ponerle azúcar o sal. No pongo cantidades porque va un poco por libre.

Como en casa se nos acumulan las botellas de whisky, por nadie lo bebe, he decidido comenzar a preparar recetas con whisky para darles salida y también para liberar espacio en el mueble-bar.Os dejo una crema deliciosa que acabo de preparar, muy sencilla y rica, se prepara en tan solo un par de minutos y no necesita maceración ni nada similar. Ideal para tener un detalle con amigos y familia o para disfrutar en casa.

Crema pastelera fácil en Thermomix, preparada en 7 minutos, es un momento y queda tan tan rica como la crema pastelera tradicional 🥰🥰🥰

Una crema deliciosa, fácil y rápida de preparar, ya que la hacemos al microondas, sin perder un ápice de sabor y de una textura exacta a la tradicional, os dejo el enlace a la videoreceta:https://youtu.be/Xfv7YqaB5-YEsta receta de forma tradicional ha estado hace muchos años en mi recetario personal, pero un día que por prisas, como siempre vamos estresados, necesitaba una crema pastelera para una cena, y viendo que se me echaba el tiempo encima, pensé... Y porque no pruebo en el microondas que siempre Cocina tan rápido! Creí que saldría algo incomible, sobre todo cuando la saque y vi que solo se cuajaba pone la parte exterior, pero no me desanimé y en cuanto la removí con las varillas y vi que se homogeneizaba toda la crema... Vamos saltaba de alegría, había dado con la tecla para preparar esta delicia en mucho menos de la mitad del tiempo que necesitamos para prepararla de manera tradicional. Así que desde ese momento en contadas ocasiones uso el fuego para mis cremas pasteleras! Espero que os guste!