Tarta del 3
Esta es el bizcocho que se hace desde siempre en mi familia...súper rico!!
Con requesón yo quiero decir ese queso que se encuentra en el CI, lo de la "Santa Lucía" para entendernos, y no lo del Mercadona porque tiene una consistencia totalmente diferente de lo que utilizamos aquí en italia.
Tarta del 3
Esta es el bizcocho que se hace desde siempre en mi familia...súper rico!!
Con requesón yo quiero decir ese queso que se encuentra en el CI, lo de la "Santa Lucía" para entendernos, y no lo del Mercadona porque tiene una consistencia totalmente diferente de lo que utilizamos aquí en italia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno a 180°C. Echar el requesón en un bol y ablandarlo con un poquito de leche. Añadir poco a poco el azúcar y batir bien el requesón por unos 10 minutos.
- 2
Romper los huevos y agregar a la crema de requesón las yemas, la cáscara rallada del limón, la levadura y mezclar bien. Ahora agregar poco a poco la harina tamizada: si el amasijo os parecerá demasiado sólido, echar un poco de leche frío.
- 3
Batir las claras a punto de nieve y agregarlas a los otros ingredientes. Untar y enharinar un molde, verter el compuesto y dejarlo cocer por 35/40 minutos. Una vez frío echarle azúcar flor.
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